• активировать код
Рецепты вторых блюд

Морковные котлетки

> К списку "Рецепты вторых блюд"
Морковные котлетки
Основные ингредиенты (на 6 порций) :
Морковь (натертая)   0.5 килограмма
Крупа манная   1 стакан
Молоко   0.5 стакана
Соль   1 чайная ложка
Растительное масло для жарки   100 миллилитров
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Мелко натертую морковь тушим на растительном масле минут 5. Для этих котлеток можно использовать жмых, который остается после приготовления морковного сока: это и удобно (не надо тереть морковь вручную, плюс безотходное изготовление сока), и морковь при этом измельчена почти в пасту.

Морковные котлетки - Шаг 1
Шаг 2

Заливаем морковь молоком (0,5 стакана), хорошо перемешиваем. Морковная масса быстро впитает в себя все молоко. Солим, добавляем специи, которые вы любите.

Морковные котлетки - Шаг 2
Шаг 3

Когда молоко почти впиталось, высыпаем манку, перемешиваем и жарим еще минут 5.

Морковные котлетки - Шаг 3
Шаг 4

Готовый фарш перекладываем в блюдо, даем остыть. (Я не жду, когда остынет, а просто работаю в резиновых медицинских перчатках: это и руки сбережет от окрашивания, и вы не обожжетесь). Формируем котлетки, обваливаем их в манной крупе.

Морковные котлетки - Шаг 4
Шаг 5

Обжариваем котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Лучше жарить под крышкой, котлеты получатся более нежными. Переворачиваем котлетки лопаткой, чтобы не сломать.

Морковные котлетки - Шаг 5
Шаг 6

Подаем со сметаной и любым гарниром, салатом. Можно подавать котлеты как самостоятельное блюдо, это будет вкусный и сытный легкий ужин. Приятного аппетита!

Морковные котлетки - Шаг 6
Шаг 1

Мелко натертую морковь тушим на растительном масле минут 5. Для этих котлеток можно использовать жмых, который остается после приготовления морковного сока: это и удобно (не надо тереть морковь вручную, плюс безотходное изготовление сока), и морковь при этом измельчена почти в пасту.

Шаг 2

Заливаем морковь молоком (0,5 стакана), хорошо перемешиваем. Морковная масса быстро впитает в себя все молоко. Солим, добавляем специи, которые вы любите.

Шаг 3

Когда молоко почти впиталось, высыпаем манку, перемешиваем и жарим еще минут 5.

Шаг 4

Готовый фарш перекладываем в блюдо, даем остыть. (Я не жду, когда остынет, а просто работаю в резиновых медицинских перчатках: это и руки сбережет от окрашивания, и вы не обожжетесь). Формируем котлетки, обваливаем их в манной крупе.

Шаг 5

Обжариваем котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Лучше жарить под крышкой, котлеты получатся более нежными. Переворачиваем котлетки лопаткой, чтобы не сломать.

Шаг 6

Подаем со сметаной и любым гарниром, салатом. Можно подавать котлеты как самостоятельное блюдо, это будет вкусный и сытный легкий ужин. Приятного аппетита!

Комментарии
Максим Александрович
Максим Александрович - 20 Октября 2014 в 00:19
детям полезно)
Ответить
Айлан Орус-Ооловна
Айлан Орус-Ооловна - 07 Ноября 2014 в 18:18
просто красиво и легко спасибо за рецепту буду пробовать!!!!!
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!