• активировать код
Рецепты первых блюд

Минестроне с пастой

> К списку "Рецепты первых блюд"
Минестроне с пастой
От 250 до 350 рублей
Для бульона (на 4 порции) :
Куриные грудки   250 граммов
Луковица   1 штука
Морковь   1 штука
Сельдерей   0.5 стебеля
Для заправки :
Луковица   1 штука
Морковь   1 штука
Сельдерей   1 стебель
Горошек зеленый (замороженный)   0.5 стакана
Помидор   1 штука
Макароны   1 горсть
Масло растительное   1 столовая ложка
Соль   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Минестроне – классический итальянский суп из свежих овощей, и чем разнообразнее они будут, тем лучше. Суп должен получиться густым, наваристым и таким плотным – чтобы «ложка стояла». Для семейного воскресного обеда – просто идеальный вариант.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Минестроне с пастой - Шаг 1
Шаг 2

Приготовьте бульон. В кастрюлю положите куриную грудку, очищенные луковицу, морковь, сельдерей. Залейте 700 мл питьевой воды. Поставьте на огонь, доведите до кипения, шумовкой снимите пену. Варите на медленном огне под закрытой крышкой 25-30 мин. до готовности мяса.

Минестроне с пастой - Шаг 2

Бульон для этого супа можно приготовить и из филе индейки. А чем больше будет разных овощей, тем лучше – смело добавьте в минестроне кабачки, цуккини, сладкий перец, брокколи, цветную капусту, спаржу.

Шаг 3

Приготовьте заправку. Морковь нарежьте средними кубиками, лук и сельдерей мелко нарежьте.

Минестроне с пастой - Шаг 3
Шаг 4

Помидор надрежьте крест на крест, положите в миску, залейте кипятком и оставьте на 3 мин. Затем обдайте холодной водой и снимите кожицу. Нарежьте средними кубиками.

Минестроне с пастой - Шаг 4
Шаг 5

В сотейнике разогрейте растительное масло, положите лук, сельдерей, морковь, помидор, накройте крышкой и тушите на среднем огне, иногда помешивая, 7-10 мин.

Минестроне с пастой - Шаг 5
Шаг 6

Из готового бульона выньте курицу, нарежьте небольшими кусочками. Бульон процедите (овощи не понадобятся).

Минестроне с пастой - Шаг 6
Шаг 7

Процеженный бульон влейте в сотейник с тушеными овощами, доведите до кипения, посолите, варите при слабом кипении 5 мин. Добавьте зеленый горошек макароны, варите еще 5 мин.

Минестроне с пастой - Шаг 7
Шаг 8

Добавьте нарезанное мясо, проварите 1-2 мин., снимите с огня и дайте постоять 5-7 мин. Разлейте по тарелкам, по желанию украсьте веточкой петрушки.

Минестроне с пастой - Шаг 8
Шаг 9

Блюдо готово!

Минестроне с пастой - Шаг 9
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Приготовьте бульон. В кастрюлю положите куриную грудку, очищенные луковицу, морковь, сельдерей. Залейте 700 мл питьевой воды. Поставьте на огонь, доведите до кипения, шумовкой снимите пену. Варите на медленном огне под закрытой крышкой 25-30 мин. до готовности мяса.

Бульон для этого супа можно приготовить и из филе индейки. А чем больше будет разных овощей, тем лучше – смело добавьте в минестроне кабачки, цуккини, сладкий перец, брокколи, цветную капусту, спаржу.

Шаг 3

Приготовьте заправку. Морковь нарежьте средними кубиками, лук и сельдерей мелко нарежьте.

Шаг 4

Помидор надрежьте крест на крест, положите в миску, залейте кипятком и оставьте на 3 мин. Затем обдайте холодной водой и снимите кожицу. Нарежьте средними кубиками.

Шаг 5

В сотейнике разогрейте растительное масло, положите лук, сельдерей, морковь, помидор, накройте крышкой и тушите на среднем огне, иногда помешивая, 7-10 мин.

Шаг 6

Из готового бульона выньте курицу, нарежьте небольшими кусочками. Бульон процедите (овощи не понадобятся).

Шаг 7

Процеженный бульон влейте в сотейник с тушеными овощами, доведите до кипения, посолите, варите при слабом кипении 5 мин. Добавьте зеленый горошек макароны, варите еще 5 мин.

Шаг 8

Добавьте нарезанное мясо, проварите 1-2 мин., снимите с огня и дайте постоять 5-7 мин. Разлейте по тарелкам, по желанию украсьте веточкой петрушки.

Шаг 9

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Надоели обычные супы! Попробую вот приготовить итальянский. Надеюсь моим понравится.
Ответить
ОТЛИЧНЫЙ ПРОСТОЙ В ИСПОЛНЕНИИ РЕЦЕПТ, ВСЕ ПРОДУКТЫ СТОЯТ НЕДОРОГО И ВСЕГДА ИМЕЮТСЯ В ПРОДАЖЕ, В ТО ЖЕ ВРЕМЯ ПОЛЕЗНЫЙ СУП.
Ответить
Бибилейшвили Елена Александровна
Очень интересный рецепт, и обязательно надо будет попробовать приготовить. Спасибо.
Ответить
Екатерина Петровна
Екатерина Петровна - 18 Августа 2016 в 19:44
Вкусный рецепт, нужно попробовать.
Ответить
Наталья Александровна
Наталья Александровна - 18 Августа 2016 в 18:19
Ммм, овощные супчики - это здорово! особенно летом))
Ответить
Юлия Андреевна
Юлия Андреевна - 15 Августа 2016 в 18:57
Вкусно!
Ответить
Ирина Павловна - 13 Августа 2016 в 11:33
Очень вкусно!
Ответить
Елена Васильевна
Елена Васильевна - 11 Августа 2016 в 21:52
Мммм......аппетитно выглядит. Надо попробовать обязательно!
Ответить
Марина Алексеевна
Марина Алексеевна - 11 Августа 2016 в 05:38
всем, кто следит за здоровьем и фигурой, брать этот рецепт на заметку.
Ответить
Очень аппетитно выглядит и не сложно готовиться.
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!