• активировать код

Мешочки с творожно-ягодным кремом

> К списку "Рецепты блинов"
Мешочки с творожно-ягодным кремом
Для блинов :
Молоко Отборное «Простоквашино»   1 стакан
Мука   1 стакан
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82%   50 граммов
Яйцо   2 штуки
Сахар   2 столовые ложки
Соль   1 щепотка
Ванильный экстракт   1 чайная ложка
Сахарная пудра (для посыпки)   по вкусу
Для творожно-ягодного крема :
Творог «Простоквашино» жирностью 9%   250 граммов
Сливки «Простоквашино» жирностью 20%   100 граммов
Сахар (для крема)   150 граммов
Малина   350 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать

Если для этого рецепта вы возьмете мягкий творог жирностью 0%, а сливки замените клубничным ложковым йогуртом, то получите нежнейший крем и легкую начинку.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Мешочки с творожно-ягодным кремом - Шаг 1
Шаг 2

Приготовьте блины. Яйца взбейте с солью и сахаром. Влейте молоко, всыпьте просеянную муку, тщательно перемешайте венчиком. Добавьте ванильный экстракт, еще раз перемешайте. Оставьте на 10 мин.

Мешочки с творожно-ягодным кремом - Шаг 2
Шаг 3

Сливочное масло растопите и немного остудите. Влейте в тесто, перемешайте венчиком.

Мешочки с творожно-ягодным кремом - Шаг 3
Шаг 4

Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом. Перемешайте тесто и влейте в сковороду половником тонкий блинчик. Жарьте, не трогая блинчик, 1 мин. с одной стороны. Аккуратно переверните лопаткой и жарьте 1 мин. с другой стороны. Переложите готовый блин на блюдо, накройте крышкой.

Мешочки с творожно-ягодным кремом - Шаг 4
Шаг 5

Приготовьте творожно-ягодный крем. Творог взбейте с сахаром. Добавьте сливки и взбивайте, пока у вас не получится пышная воздушная масса.

Мешочки с творожно-ягодным кремом - Шаг 5
Шаг 6

Половину малины протрите через сито. Полученное пюре смешайте с творожным кремом. Добавьте оставшуюся малину и аккуратно перемешайте.

Мешочки с творожно-ягодным кремом - Шаг 6
Шаг 7

Срежьте с апельсина цедру и нарежьте длинными лентами шириной 3-5 мм. Вскипятите воду в сотейнике и пробланшируйте цедру в течение 1 мин. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде, обсушите.

Мешочки с творожно-ягодным кремом - Шаг 7
Шаг 8

Выложите в центр блинчика творожно-ягодный крем, поднимите свободные концы вверх. Обвяжите цедрой. При подаче можно посыпать сахарной пудрой и украсить листочками мяты.

Мешочки с творожно-ягодным кремом - Шаг 8
Шаг 9

Блюдо готово!

Мешочки с творожно-ягодным кремом - Шаг 9
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Приготовьте блины. Яйца взбейте с солью и сахаром. Влейте молоко, всыпьте просеянную муку, тщательно перемешайте венчиком. Добавьте ванильный экстракт, еще раз перемешайте. Оставьте на 10 мин.

Шаг 3

Сливочное масло растопите и немного остудите. Влейте в тесто, перемешайте венчиком.

Шаг 4

Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом. Перемешайте тесто и влейте в сковороду половником тонкий блинчик. Жарьте, не трогая блинчик, 1 мин. с одной стороны. Аккуратно переверните лопаткой и жарьте 1 мин. с другой стороны. Переложите готовый блин на блюдо, накройте крышкой.

Шаг 5

Приготовьте творожно-ягодный крем. Творог взбейте с сахаром. Добавьте сливки и взбивайте, пока у вас не получится пышная воздушная масса.

Шаг 6

Половину малины протрите через сито. Полученное пюре смешайте с творожным кремом. Добавьте оставшуюся малину и аккуратно перемешайте.

Шаг 7

Срежьте с апельсина цедру и нарежьте длинными лентами шириной 3-5 мм. Вскипятите воду в сотейнике и пробланшируйте цедру в течение 1 мин. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде, обсушите.

Шаг 8

Выложите в центр блинчика творожно-ягодный крем, поднимите свободные концы вверх. Обвяжите цедрой. При подаче можно посыпать сахарной пудрой и украсить листочками мяты.

Шаг 9

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Батищева Дарья Сергеевна
Батищева Дарья Сергеевна - 03 Января 2017 в 14:35
Просто, вкусно и очень красиво получилось!
Ответить
Светлана Вячеславовна
Светлана Вячеславовна - 26 Декабря 2016 в 19:03
спасибо за рецепт!!! попробовала приготовить,очень вкусно!!!
Ответить
спасибо за рецепт!и аппетитно и красиво!)
Ответить
Талия Габдулхаевна - 25 Июня 2016 в 07:44
интересное оформление
Ответить
Ольга Петровна
Ольга Петровна - 13 Июня 2016 в 10:31
Ребенку понравится. Спасибо!
Ответить
Люблю творожные десерты. Спасибо за рецепт!
Ответить
Анна Павловна
Анна Павловна - 08 Июня 2016 в 12:36
очень хороший рецепт
Ответить
Елена Владимировна
Елена Владимировна - 02 Июня 2016 в 05:55
Оригинальная подача нашего классического домашнего блюда!
Ответить
Тезеков Расул Ташкентбекович
Даа. Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт.
Ответить
Тезеков Расул Ташкентбекович
Даа. Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт.
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!