• активировать код
Медовый торт
Основные ингредиенты (на 8 порций) :
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82%   115 граммов
Сахар   250 граммов
Яйца   2 штуки
Мед   3 столовые ложки
Сода   1 чайная ложка
Мука   350 граммов
Сметана «Простоквашино» жирностью 25%   500 граммов
Сливки «Простоквашино» 20%   100 граммов
Сливки 38%   270 граммов
Грецкий орех   200 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать

Для такого торта подходит мед любых сортов и консистенции, главное – чтобы он был хорошего качества. Выбирайте темный мед, он более ароматный. Если ваш мед загустел, растопите его на водяной бане.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Медовый торт - Шаг 1
Шаг 2

Приготовьте тесто. Смешайте 100 г сахара, 100 г масла, яйца, мед и соду, поставьте на водяную баню до тех пор, пока масса не станет однородной. Следите за тем, чтобы яйца не свернулись. Затем добавьте муку. Замешайте. Тесто должно получиться жидким. Уберите тесто в холодильник на 10–12 ч. После оставьте доходить на 4–5 ч при комнатной температуре.

Медовый торт - Шаг 2
Шаг 3

Смажьте форму маслом. Выложите 2 ст. л. теста, размажьте его по дну формы. Выпекайте корж в духовке 20 мин. при температуре 180°С. Выньте корж из формы, дайте ему остыть. Повторите процедуру еще 4 раза. У вас должно получиться 5 коржей. Выберите 1 корж, наломайте его на маленькие кусочки и досушите в духовке при температуре 180°С, 15 мин. Дайте остыть, сделайте из кусочков крошку.

Медовый торт - Шаг 3
Шаг 4

Приготовьте крем. Взбейте сметану, все сливки и 150 г сахара. Поделите крем на 4 части, одну часть сделайте чуть больше.

Медовый торт - Шаг 4
Шаг 5

Размельчите орехи.

Медовый торт - Шаг 5
Шаг 6

Соберите торт. Нижний корж смажьте ¼ крема, полейте 1 ст. л. меда. На первый корж положите второй, смажьте ¼ крема, посыпьте ½ молотых орехов. Третий корж сделайте как первый. Четвертый корж и бока торта смажьте оставшимся кремом. Смешайте крошку с орехами и обсыпьте торт. Уберите торт в холодильник на сутки.

Медовый торт - Шаг 6
Шаг 7

Блюдо готово!

Медовый торт - Шаг 7
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Приготовьте тесто. Смешайте 100 г сахара, 100 г масла, яйца, мед и соду, поставьте на водяную баню до тех пор, пока масса не станет однородной. Следите за тем, чтобы яйца не свернулись. Затем добавьте муку. Замешайте. Тесто должно получиться жидким. Уберите тесто в холодильник на 10–12 ч. После оставьте доходить на 4–5 ч при комнатной температуре.

Шаг 3

Смажьте форму маслом. Выложите 2 ст. л. теста, размажьте его по дну формы. Выпекайте корж в духовке 20 мин. при температуре 180°С. Выньте корж из формы, дайте ему остыть. Повторите процедуру еще 4 раза. У вас должно получиться 5 коржей. Выберите 1 корж, наломайте его на маленькие кусочки и досушите в духовке при температуре 180°С, 15 мин. Дайте остыть, сделайте из кусочков крошку.

Шаг 4

Приготовьте крем. Взбейте сметану, все сливки и 150 г сахара. Поделите крем на 4 части, одну часть сделайте чуть больше.

Шаг 5

Размельчите орехи.

Шаг 6

Соберите торт. Нижний корж смажьте ¼ крема, полейте 1 ст. л. меда. На первый корж положите второй, смажьте ¼ крема, посыпьте ½ молотых орехов. Третий корж сделайте как первый. Четвертый корж и бока торта смажьте оставшимся кремом. Смешайте крошку с орехами и обсыпьте торт. Уберите торт в холодильник на сутки.

Шаг 7

Блюдо готово!

Комментарии
Пономарева Елена Николаевна
Ничего себе, один крем...
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!