• активировать код
Рецепты вторых блюд
Манты куриные
Основные ингредиенты :
Молоко   250 миллилитров
Масло сливочное 72,5%   180 граммов
Сметана   200 граммов
Филе куриное   500 граммов
Капуста   200 граммов
Картофель   2 штуки
Морковь   1 штука
Лук репчатый   2 штуки
Мука   500 граммов
Зелень   1 пучок
Соль   2 чайные ложки
Сахар   2 чайные ложки
Перец молотый   2 щепотки
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Для начала приготовим фарш. Берем куриное филе и нарезаем на маленькие кусочки по 5-10 мм.

7754e658f1351d9685512f6c234ece181383118073.8899.jpg
Шаг 2

Мелко шинкуем капусту.

883a8869eeaf7ba467da2a945d7771e21383118073.8902.jpg
Шаг 3

Нарезаем кубиками по 5 мм картофель.

4f80d3fb1aa3c4b3196c35288ccdf3801383118073.8904.jpg
Шаг 4

Трем морковь, по желанию можно тоже нарезать.

8fd433fed202c4ef05aa1946e385e18f1383118073.8905.jpg
Шаг 5

Измельчаем репчатый лук.

1622f4da2ae803f6fa899521852ef2121383118073.8907.jpg
Шаг 6

Все ингредиенты смешиваем, солим и перчим.

e1b80e7d5d06617b806e47d8f5f1cc741383118073.8908.jpg
Шаг 7

Наш фарш готов.

33bdc8bd2c0c5398b4f801746f9b44ea1383118073.891.jpg
Шаг 8

Займемся тестом. Берем теплое молоко, солим и сахарим.

1a525c6a4831757be293fd170a4a3b121383118073.8911.jpg
Шаг 9

Добавляем муку.

3a9889abaca6bf7bdf08183200c87add1383118073.8912.jpg
Шаг 10

Ставим в хлебопечку на 15 минут. Если ее нет то вымешиваем тесто до получения однородной консистенции.

75a115adc37c681ec5a09de19e88ff7d1383118073.8914.jpg
Шаг 11

Присыпаем стол мукой и выкладываем тесто. Отрезаем часть и сворачиваем в колбаску.

540c52b822715e0603b9d2daf387b3b91383118073.8915.jpg
Шаг 12

Нарезаем на небольшие кусочки.

461aba8e0822fef32a9da07a55211e8c1383118073.8916.jpg
Шаг 13

Раскатываем кусочки очень тонко.

638538842b25348ed08d76e24223311e1383118073.8918.jpg
Шаг 14

Выкладываем фарш.

d5010454bdbcf98e23565ed1157e551f1383118073.8919.jpg
Шаг 15

Кладем кусочки сливочного масла.

7146cd360b1d2f3ab0ab0058b0dc98ee1383118073.8921.jpg
Шаг 16

Соединяем и склеиваем два края теста посередине.

0dce2f41b00f151a235f814f58ff6d781383118073.8922.jpg
Шаг 17

Затем склеиваем два других края.

119c7226962c95086bb26fd0ae59c29e1383118073.8924.jpg
Шаг 18

Заворачиваем и соединяем получившиеся хвостики.

0c72afb63bd0c6089fc5b60bd096103e1383118073.8925.jpg
Шаг 19

Получились вот такие манты.

85dd8b1d10d5e2a7e683f966f0a7d1bc1383118073.8926.jpg
Шаг 20

У меня нет пароварки, потому я готовлю в сковороде. В небольшом количестве масла слегка поджариваем донышко мантов.

b4f6b711c774aa5ff650c9526997523f1383118073.8928.jpg
Шаг 21

Затем заливаем водой, чтоб она на половину покрывала манты.

598e86c05c35034a810e3fdd5eed663c1383118073.8929.jpg
Шаг 22

И накрываем крышкой оставляя пропариться. Периодически помешиваем, чтоб не прилипло наше блюдо к дну сковороды.

b9265865b30cc68abc0f80c49767cf0d1383118073.8931.jpg
Шаг 23

Минут через 20 манты готовы.

2a908da1a0ac66f2bcf02f6b9af7201c1383118073.8932.jpg
Шаг 24

Посыпать зеленью и подавать со сметаной. Приятного аппетита!!!

c47b5e7e7bd388905f0180b0914152591383118073.8933.jpg
Шаг 1

Для начала приготовим фарш. Берем куриное филе и нарезаем на маленькие кусочки по 5-10 мм.

Шаг 2

Мелко шинкуем капусту.

Шаг 3

Нарезаем кубиками по 5 мм картофель.

Шаг 4

Трем морковь, по желанию можно тоже нарезать.

Шаг 5

Измельчаем репчатый лук.

Шаг 6

Все ингредиенты смешиваем, солим и перчим.

Шаг 7

Наш фарш готов.

Шаг 8

Займемся тестом. Берем теплое молоко, солим и сахарим.

Шаг 9

Добавляем муку.

Шаг 10

Ставим в хлебопечку на 15 минут. Если ее нет то вымешиваем тесто до получения однородной консистенции.

Шаг 11

Присыпаем стол мукой и выкладываем тесто. Отрезаем часть и сворачиваем в колбаску.

Шаг 12

Нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 13

Раскатываем кусочки очень тонко.

Шаг 14

Выкладываем фарш.

Шаг 15

Кладем кусочки сливочного масла.

Шаг 16

Соединяем и склеиваем два края теста посередине.

Шаг 17

Затем склеиваем два других края.

Шаг 18

Заворачиваем и соединяем получившиеся хвостики.

Шаг 19

Получились вот такие манты.

Шаг 20

У меня нет пароварки, потому я готовлю в сковороде. В небольшом количестве масла слегка поджариваем донышко мантов.

Шаг 21

Затем заливаем водой, чтоб она на половину покрывала манты.

Шаг 22

И накрываем крышкой оставляя пропариться. Периодически помешиваем, чтоб не прилипло наше блюдо к дну сковороды.

Шаг 23

Минут через 20 манты готовы.

Шаг 24

Посыпать зеленью и подавать со сметаной. Приятного аппетита!!!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Марина Сергеевна
Марина Сергеевна - 12 Октября 2015 в 12:25
Хороший бюджетный вариант!
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!