• активировать код
Рецепты вторых блюд
Основные ингредиенты (на 6 порций) :
Молоко   2 стакана
Мука   2.5 стакана
Соль, черный молотый перец   0.5 чайной ложки
Тыква свежая или замороженная   200 граммов
Катрофель   3 штуки
Специи   2 чайные ложки
Масло сливочное   20 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Замесите тугое, эластичное тесто из муки, молока (можно заменить кефиром - тесло будет нежнее), соли и перца. Воду подливайте постепенно. Тесто не должно прилипать к столу.

Шаг 2

Подготовьте начинку: тыкву нарежьте на кусочки, картофель натрите на терке. Смешайте овощи, посолите, добавьте специи, которые вам нравятся. Я взяла куркуму, гарам-масалу и черный перец. Количество соли зависит от ваших вкусов и от сладости вашей тыквы.

Шаг 3

Из теста раскатываем сочни любого размера, кладем в середину сочня начинку, защипываем края так, чтобы в середине манта осталось небольшое отверстие.

Шаг 4

Поверхность мантоварки (или пароварки) смазать растительным маслом, иначе готовые манты прилипнут ко дну. В серединку каждого манта - в оставленное вами отверстие - кладем небольшой кусочек сливочного масла. Если вы готовите манты впрок, для заморозки, то масло кладите именно перед заморозкой - потом его будет невозможно добавить, т.к. начинка застынет. Варим манты 25-30 минут, подаем со сметаной, горчицей или с майонезом. Приятного аппетита!

Шаг 1

Замесите тугое, эластичное тесто из муки, молока (можно заменить кефиром - тесло будет нежнее), соли и перца. Воду подливайте постепенно. Тесто не должно прилипать к столу.

Шаг 2

Подготовьте начинку: тыкву нарежьте на кусочки, картофель натрите на терке. Смешайте овощи, посолите, добавьте специи, которые вам нравятся. Я взяла куркуму, гарам-масалу и черный перец. Количество соли зависит от ваших вкусов и от сладости вашей тыквы.

Шаг 3

Из теста раскатываем сочни любого размера, кладем в середину сочня начинку, защипываем края так, чтобы в середине манта осталось небольшое отверстие.

Шаг 4

Поверхность мантоварки (или пароварки) смазать растительным маслом, иначе готовые манты прилипнут ко дну. В серединку каждого манта - в оставленное вами отверстие - кладем небольшой кусочек сливочного масла. Если вы готовите манты впрок, для заморозки, то масло кладите именно перед заморозкой - потом его будет невозможно добавить, т.к. начинка застынет. Варим манты 25-30 минут, подаем со сметаной, горчицей или с майонезом. Приятного аппетита!

Комментарии
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!