• активировать код

Мандариновый медовик

> К списку "Праздничные блюда."
Мандариновый медовик
Основные ингредиенты (на 10 порций) :
Крупный мандарин   3 штуки
Мед   2 столовые ложки
Сахар   1 стакан
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82%   70 граммов
Сода   2 чайные ложки
Яйцо   2 штуки
Мука   4 стакана
Сметана "Простоквашино" жирностью 25%   300 граммов
Вареная сгущенка   1 банка
Все похожие рецепты
Распечатать

Для многих самыми любимыми тортами из детства стали сметанник, наполеон и медовик. Немало сладкоежек отдают предпочтение именно последнему за его несложную рецептуру и яркий медовый вкус. Придать десерту новое звучание помогут мандарины, их можно добавить в крем или коржи, и тогда, еще задолго до главного торжества, ваш дом наполнится ароматами праздника и предчувствием Нового года. 

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Мандариновый медовик - Шаг 1
Шаг 2

Смешайте сгущенку со сметаной.

Мандариновый медовик - Шаг 2
Шаг 3

Натрите цедру мандаринов на мелкой терке.

Мандариновый медовик - Шаг 3
Шаг 4

Добавьте мандариновую цедру к сметане со сгущенкой, перемешайте, оставьте крем немного настояться, пока готовятся коржи.

Мандариновый медовик - Шаг 4
Шаг 5

В жаропрочной посуде смешайте сахар, масло и мёд.

Мандариновый медовик - Шаг 5
Шаг 6

Добавьте яйца. Хорошо перемешайте. Нагрейте смесь, чтобы она немного загустела.

Мандариновый медовик - Шаг 6
Шаг 7

Снимите с огня, интенсивно размешайте и добавьте соду. Снова хорошо перемешайте.

Мандариновый медовик - Шаг 7
Шаг 8

Муку переложите в глубокую миску, добавьте к ней подготовленную смесь и вымесите тесто.

Мандариновый медовик - Шаг 8
Шаг 9

Тесто должно стать эластичным и перестать липнуть к рукам.

Мандариновый медовик - Шаг 9
Шаг 10

Разделите тесто на 8 частей, каждая часть будет использоваться для приготовления одного коржа.

Мандариновый медовик - Шаг 10
Шаг 11

Раскатайте тесто, подготовьте форму с помощью которой будете вырезать корж, вырезайте корж из уже испеченной заготовки.

Мандариновый медовик - Шаг 11
Шаг 12

Готовые коржи складывайте друг на друга и перемазывайте кремом. Сохраните обрезки, измельчите и присыпьте ими готовый торт.

Мандариновый медовик - Шаг 12
Шаг 13

Медовик готов! Украсьте его мандариновыми дольками и подавайте к столу.

Мандариновый медовик - Шаг 13
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте сгущенку со сметаной.

Шаг 3

Натрите цедру мандаринов на мелкой терке.

Шаг 4

Добавьте мандариновую цедру к сметане со сгущенкой, перемешайте, оставьте крем немного настояться, пока готовятся коржи.

Шаг 5

В жаропрочной посуде смешайте сахар, масло и мёд.

Шаг 6

Добавьте яйца. Хорошо перемешайте. Нагрейте смесь, чтобы она немного загустела.

Шаг 7

Снимите с огня, интенсивно размешайте и добавьте соду. Снова хорошо перемешайте.

Шаг 8

Муку переложите в глубокую миску, добавьте к ней подготовленную смесь и вымесите тесто.

Шаг 9

Тесто должно стать эластичным и перестать липнуть к рукам.

Шаг 10

Разделите тесто на 8 частей, каждая часть будет использоваться для приготовления одного коржа.

Шаг 11

Раскатайте тесто, подготовьте форму с помощью которой будете вырезать корж, вырезайте корж из уже испеченной заготовки.

Шаг 12

Готовые коржи складывайте друг на друга и перемазывайте кремом. Сохраните обрезки, измельчите и присыпьте ими готовый торт.

Шаг 13

Медовик готов! Украсьте его мандариновыми дольками и подавайте к столу.

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Мезянкина Анастасия Сергеевна
Мандарин и мёд - отличное сочетание для новогоднего стола!
Ответить
Матюшина Анна Сергеевна
Матюшина Анна Сергеевна - 27 Ноября 2016 в 12:16
Торт получился очень нежный с необычным вкусом. Дети в восторге. Спасибо за рецепт.
Ответить
Корюнина Людмила Юрьевна
Корюнина Людмила Юрьевна - 01 Ноября 2016 в 11:49
Очень вкусный тортик получается, мы всегда делаем на Новый год! Правда мама в тесто еще добавляет несколько ложечек водки))) Так вкуснее!
Ответить
Наталья Александровна
Наталья Александровна - 15 Октября 2016 в 20:47
Классссно!!!!! Как классика превращается в экзотику))
Ответить
Мария Николаевна
Мария Николаевна - 06 Октября 2016 в 14:07
Спасибо за оригинальный рецепт медовика.
Ответить
Лариса Васильевна
Лариса Васильевна - 01 Октября 2016 в 21:38
на вид что то не очень, может на вкус стоит попробовать
Ответить
Галина Борисовна
Галина Борисовна - 25 Августа 2016 в 08:14
ЛЮБЛЮ МЕДОВЫЙ ТОРТ, А С МАНДАРИНОМ ПОПРОБУЮ.
Ответить
Наталья Геннадьевна - 13 Августа 2016 в 20:51
Так - так, что - то новенькое! Спасибо за рецепт!
Ответить
Ирина Владимировна
Ирина Владимировна - 18 Июля 2016 в 10:10
Мёд+мандарин...м-м-м!
Ответить
Кулеш Александровна - 14 Июля 2016 в 05:26
Получилось вкусно. И рецепт очень доступный
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!