• активировать код
Рецепты вторых блюд

Макароны с вешенками в сливочном карри-соусе

> К списку "Рецепты вторых блюд"
Макароны с вешенками в сливочном карри-соусе
От 150 до 250 рублей
Основные ингредиенты (на 1 порцию) :
Макароны   400 граммов
Тертый твердый сыр   50 граммов
Для соуса :
Вешенки   300 граммов
Луковица   1 штука
Мука   1 чайная ложка
Сливки «Простоквашино» жирностью 20%   150 миллилитров
Карри   0.5 чайной ложки
Сахар   0.5 чайной ложки
Масло растительное   2 столовые ложки
Укроп   2 веточки
Соль, свежемолотый черный перец   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

При взгляде на свежие и ароматные вешенки возникает уйма вариантов, какие вкусные и необычные блюда можно сделать с этими грибами. Так почему бы не приготовить их в сливках, а затем подать с пастой.  И это еще один рецепт идеального сочетания продуктов, которое вскружит голову любому гурману!

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

ad3f38e05c223fd607a67def30a37cbf.jpg
Шаг 2

Макароны отварите в кипящей воде до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, дайте полностью стечь воде.

1894e76cbd42c45d9ae5ebfb7db5375a.jpg
Шаг 3

Приготовьте соус. Лук нарежьте полукольцами, шляпки вешенок – крупными кубиками (ножки грибов не используем)

63e8faad99fceb8cf265fa761926b6b0.jpg
Шаг 4

В сковороде разогрейте растительное масло, положите лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте грибы и продолжайте обжаривать, 5-7 мин. Посолите, поперчите, добавьте сахар, карри, посыпьте мукой, перемешайте и тушите под закрытой крышкой, 3-5 мин.

8d58a4bf2c2307dcdedc1eca4718c169.jpg
Шаг 5

Влейте сливки, перемешайте и тушите еще 5 мин.

87641250c3e1cf35c46e4e9e90c03377.jpg
Шаг 6

Прогретые макароны смещайте с соусом, посыпьте мелко нарезанным укропом, еще раз перемещайте, выложите на порционные тарелки, посыпьте тертым сыром, украсьте веточками укропа.

a646b4f052d611f1d3f45c4dc4e08480.jpg
Шаг 7

Блюдо готово!

547aa57dc2f8d206e0787fbeea1c0932.jpg
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Макароны отварите в кипящей воде до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, дайте полностью стечь воде.

Шаг 3

Приготовьте соус. Лук нарежьте полукольцами, шляпки вешенок – крупными кубиками (ножки грибов не используем)

Шаг 4

В сковороде разогрейте растительное масло, положите лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте грибы и продолжайте обжаривать, 5-7 мин. Посолите, поперчите, добавьте сахар, карри, посыпьте мукой, перемешайте и тушите под закрытой крышкой, 3-5 мин.

Шаг 5

Влейте сливки, перемешайте и тушите еще 5 мин.

Шаг 6

Прогретые макароны смещайте с соусом, посыпьте мелко нарезанным укропом, еще раз перемещайте, выложите на порционные тарелки, посыпьте тертым сыром, украсьте веточками укропа.

Шаг 7

Блюдо готово!

Если под рукой не оказалось вешенок, их можно заменить шампиньонами. Что касается макарон, это могут быть любые виды – рожки, перья, спагетти.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Александра Николаевна
Александра Николаевна - 14 Февраля 2017 в 17:35
Очень хороший соус , быстро готовить и получается очень вкусно
Ответить
IMG_20161216_161125.jpg
С удовольствием бы покушала
Ответить
- 17 Января 2017 в 11:21
Надо будет попробовать приготовить такой соус :)
Ответить
1155117.jpg
Бобенко Александр Юрьевич - 17 Января 2017 в 02:16
вот это норм, пожалуй замучу такое, только закину лучше сметаны вместо сливок и добавлю курятины с кари! И да, все-таки спагетти привычнее...
Ответить
Ольга Валентиновна
Ольга Валентиновна - 13 Июля 2016 в 10:07
Очень вкусно получилось.всей семье понравилось
Ответить
5.jpg
Надо будет такой же сделать
Ответить
Луиза Рауфовна
Луиза Рауфовна - 20 Июня 2016 в 14:35
Мои любят макароны, надо будет приготовить
Ответить
Юлия Александровна
Юлия Александровна - 29 Мая 2016 в 10:25
А я пробовала такой рецепт с белыми грибами, и тоже вкусно получилось.
Ответить
IMG_3560.JPG
Татьяна Анатольевна - 29 Мая 2016 в 01:25
Уже два раза готовила такие макароны, очень вкусно, спасибо.
Ответить
Ирина Алексеевна
Ирина Алексеевна - 28 Мая 2016 в 11:41
Это просто отлично, и дети любят.
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!