• активировать код
Рецепты вторых блюд

Лобио в средиземноморском стиле

> К списку "Рецепты вторых блюд"
Лобио в средиземноморском стиле
От 150 до 250 рублей Правильный рецепт
Основные ингредиенты :
Сухая красная фасоль   400 граммов
Чеснок   4 зубчика
Кинза   1 пучок
Масло растительное   2 столовые ложки
Соль   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Лобио – традиционное блюдо грузинской кухни, но приготовленное с базиликом, оно приобретает пикантный вкус и легкий средиземноморский аромат. Оно придется кстати и на обед в качестве второго блюда, и на семейный ужин, а гости несомненно отметят его и в качестве холодной закуски, поданной на праздничный стол. 

Что такое правильные рецепты?

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Лобио в средиземноморском стиле - Шаг 1
Шаг 2

Замочите фасоль в холодной воде на 8 ч. Слейте воду, фасоль промойте, положите в кастрюлю, залейте свежей холодной водой. Доведите до кипения, убавьте огонь до медленного, варите 1 ч. Откиньте фасоль на дуршлаг, немного отвара сохраните.

Лобио в средиземноморском стиле - Шаг 2
Шаг 3

Измельчите фасоль блендером в пюре, по необходимости подливая отвар.

Лобио в средиземноморском стиле - Шаг 3
Шаг 4

У кинзы удалите стебли. Листочки порубите. Чеснок порубите, положите в ступку, присыпьте солью. Растолките чеснок, постепенно добавляя кинзу и растительное масло.

Лобио в средиземноморском стиле - Шаг 4
Шаг 5

Переложите чесночно-кинзовую пасту в миску, добавьте фасолевое пюре, перемешайте, при необходимости еще посолите. Дайте настояться 1 ч.

Лобио в средиземноморском стиле - Шаг 5
Шаг 6

Блюдо готово!

Лобио в средиземноморском стиле - Шаг 6
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Замочите фасоль в холодной воде на 8 ч. Слейте воду, фасоль промойте, положите в кастрюлю, залейте свежей холодной водой. Доведите до кипения, убавьте огонь до медленного, варите 1 ч. Откиньте фасоль на дуршлаг, немного отвара сохраните.

Шаг 3

Измельчите фасоль блендером в пюре, по необходимости подливая отвар.

Шаг 4

У кинзы удалите стебли. Листочки порубите. Чеснок порубите, положите в ступку, присыпьте солью. Растолките чеснок, постепенно добавляя кинзу и растительное масло.

Шаг 5

Переложите чесночно-кинзовую пасту в миску, добавьте фасолевое пюре, перемешайте, при необходимости еще посолите. Дайте настояться 1 ч.

Шаг 6

Блюдо готово!

Такое лобио можно приготовить и из белой фасоли. Если вы хотите сделать блюдо более сытным, добавьте молотые орехи: грецкие или миндаль.
Комментарии
Юлия Владимировна - 29 Апреля 2016 в 07:57
как просто! спасибо
Ответить
Александра Михайловна - 29 Апреля 2016 в 11:44
В нашей семье на все праздники обязательно готовят лобио.
Ответить
Елена Николаевна - 29 Апреля 2016 в 17:32
Очень экономно!!!
Ответить
Евсюкова Юлия Михайловна - 30 Апреля 2016 в 16:13
Хороший рецепт
Ответить
Банникова Надежда Валерьевна
Экономно, полезно и вкусно!!!
Ответить
Александр Валерьевич
Александр Валерьевич - 03 Мая 2016 в 19:38
люблю фасоль, обязательно попробую
Ответить
Валерий Александрович
ЛЮБЛЮ ФАСОЛЬ,НАДО ПРИГОТОВИТЬ
Ответить
Минаева Наталья Радиковна
люблю такие блюда!
Ответить
Оксана Владимировна - 06 Мая 2016 в 08:57
Сохранила себе. Спасибо!
Ответить
Наталья Павловна
Наталья Павловна - 09 Мая 2016 в 14:55
Спасибо за рецепт, вкусно и полезно!
Ответить
Сергей Иванович
Сергей Иванович - 10 Мая 2016 в 19:45
Надо приготовить, очень нравятся блюда с фасолью!!
Ответить
Светлана Леонидовна
Светлана Леонидовна - 11 Мая 2016 в 08:55
МНЕ НРАВЯТСЯ БЛЮДА ИЗ ФАСОЛИ, КАК РАЗ ФАСОЛЬ КУПИЛА, СДЕЛАЮ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ!
Ответить
Надежда Ивановна
Надежда Ивановна - 11 Мая 2016 в 10:10
вкусно и олезно
Ответить
Александра Андреевна - 17 Мая 2016 в 03:22
Спасибо за рецепт, обязательно по нему приготовлю! Порадую себя недорогой и полезной едой, которую так легко приготовить.
Ответить
Всегда хотел попробовать, надо этим заняться.
Ответить
Наталья Николаевна - 19 Мая 2016 в 15:55
Я, конечно, лентяйка, но блюдо стоит того, чтоб его приготовить. И очень полезное.
Ответить
Андрей Александрович
Андрей Александрович - 21 Мая 2016 в 07:39
Просто и вкусно!
Ответить
Монастырская Ксения Михайловна
Обожаю лобио, но в таком варианте не пробовала
Ответить
Татьяна Анатольевна - 22 Мая 2016 в 15:09
мы с мужем любили в Питере захаживать в грузинский ресторанчик- это блюдо одно из любимых! спасибо!
Ответить
Валерий Викторович
Валерий Викторович - 25 Мая 2016 в 17:35
Очень! Очень! И очень!!!
Ответить
Евгений Васильевич
Евгений Васильевич - 27 Мая 2016 в 05:54
какое прекрасное блюдо!
Ответить
Юлия Александровна
Юлия Александровна - 01 Июня 2016 в 14:28
вкусно и полезно
Ответить
Ольга Юрьевна
Ольга Юрьевна - 05 Июня 2016 в 13:52
обязательно попробую приготовить!
Ответить
Слободова Анна Наумовна
Слободова Анна Наумовна - 09 Августа 2016 в 21:54
вкусно, питательно и греть не нужно
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!