• активировать код
Рецепты тортов и десертов

Любимые кексики детства

> К списку "Рецепты десертов"
Любимые кексики детства
Основные ингредиенты (на 8 порций) :
Сливочное масло   90 граммов
Сахар   90 граммов
Яйцо куриное   2 штуки
Молоко   100 миллилитров
Мука пшеничная в\с   120 граммов
Сода гашеная   1 чайная ложка
Сухофрукты   1 по вкусу
Сливочное масло для крема   200 граммов
Сгущеное молоко   8 столовых ложек
Грецкие орехи   4 штуки
Кусочки шоколада   1 по вкусу
Посыпка кондитерская   1 пакетик
Все похожие рецепты
Распечатать
Когда я была маленькой, то по выходным дням мама пекла мои любимые кексики. Они очень вкусные, нежны и в то же время с хрустящей корочкой. Их ароматный запах заполнял все пространство квартиры. Когда я закончила школу, то поехала учиться в институт в другой город. Я очень скучала по родному дому и маминым кексам. Как-то я решила сама их испечь. Получились они замечательные. Чуть позже, я познакомилась со своим будущем мужем. И спустя несколько месяцев, он пришел ко мне в гости и я испекла свои любимые кексики к чаю. Он был в восторге. С тех пор мы вместе уже 9 лет и у нас двое детей. А кексики - это наше любимое блюдо к чаю. Готовлю их на каждое торжество. Гостям очень нравиться нежный вкус. Только я стала украшать их шапочкой из любимого крема моего мужа. Когда я их пеку, то вспоминаю моменты из моего детства, на душе становиться тепло и уютно. И мне кажется, что моя мама рядом со мной, хотя и живет она далеко от меня и видимся мы с ней редко. Когда моя дочка подрастет, я обязательно поделюсь с ней замечательным рецептом кексиков. Ведь их по-настоящему можно назвать нашим семейным блюдом.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром до однородного состояния.

453cf750c13fcbb308a7bd2ddbd137281447739564.4215.jpg
Шаг 2

По одному добавить яйца и хорошо перемешать.

9874cab605d4e6e158bd5bfb59cfc53e1447739564.4224.jpg
Шаг 3

Добавить молоко и опять перемешать.

cc8cf922345c5822904f8c10e87fb8411447739564.423.jpg
Шаг 4

Добавить просеяную муку, гашеную лимонной кислотой соду и интенсивно перемешать, что бы не было комочков.

e66b47a178c9b2e65868f935ecbec6201447739564.4235.jpg
Шаг 5

Добавить сухофрукты и перемешать. Тесто должно получиться как густая сметана.

ca443b338b26decb133f23cc6ceec5f91447739564.4239.jpg
Шаг 6

Разлить тесто по формочкам, оставить место для подъема. Выпекать в заранее нагретой духовке, при температуре 180 С, 40 мин.

5d8297e451a0e650c38252a91bcc88ef1447739564.4243.jpg
Шаг 7

Пока кексы выпекаются, приготовить крем. Размягченное сливочное масло взбить, добавить сгущеное молоко.

f4338700c86a06a05f6a23fa347c06071447739564.4247.jpg
Шаг 8

Взбить крем до устойчивого состояния, при желании добавить краситель.

5c8e8df29d7df8bf3f362305d9a885101447739564.425.jpg
Шаг 9

Готовые кексы остудить.

b4cad736dd5c804b6749b1c8400abe201447739564.4254.jpg
Шаг 10

При помощи кондитерского мешка сделать шапку из крема, добавить орехи, шоколад и посыпки. Приятного аппетита!

74410a770c6b5ce0fae55dd8f1a1e7301447739564.4258.jpg
Шаг 1

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром до однородного состояния.

Шаг 2

По одному добавить яйца и хорошо перемешать.

Шаг 3

Добавить молоко и опять перемешать.

Шаг 4

Добавить просеяную муку, гашеную лимонной кислотой соду и интенсивно перемешать, что бы не было комочков.

Шаг 5

Добавить сухофрукты и перемешать. Тесто должно получиться как густая сметана.

Шаг 6

Разлить тесто по формочкам, оставить место для подъема. Выпекать в заранее нагретой духовке, при температуре 180 С, 40 мин.

Шаг 7

Пока кексы выпекаются, приготовить крем. Размягченное сливочное масло взбить, добавить сгущеное молоко.

Шаг 8

Взбить крем до устойчивого состояния, при желании добавить краситель.

Шаг 9

Готовые кексы остудить.

Шаг 10

При помощи кондитерского мешка сделать шапку из крема, добавить орехи, шоколад и посыпки. Приятного аппетита!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!