• активировать код
Рецепты вторых блюд

Ленивые голубцы из пекинской капусты

> К списку "Рецепты вторых блюд"
Ленивые голубцы из пекинской капусты
От 150 до 250 рублей
Основные ингредиенты :
Капуста пекинская   500 граммов
Фарш говяжий   200 граммов
Фарш свинина   200 граммов
Луковица   1 штука
Круглозерновой рис   0.25 стакана
Чеснок   2 зубчика
Петрушка   4 веточки
Масло растительное   2 столовые ложки
Бульон мясной   1 стакан
Сметана "Простоквашино" жирностью 20%   6 столовых ложек
Кетчуп   3 столовые ложки
Соль, свежемолотый черный перец   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Такие голубцы – вкусное, сытное и очень нежное на вкус блюдо, в котором гармонично сочетаются мясо, рис и овощи. К тому же с нежной пекинской капустой гораздо легче справиться – ее не надо предварительно отваривать, а потому готовится она крайне легко и просто, поистине рецепт для «ленивых». 

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Ленивые голубцы из пекинской капусты - Шаг 1
Шаг 2

Приготовьте голубцы. Рис промойте в холодной воде, отварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг, остудите. Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс, листья петрушки мелко нарежьте, говяжий и свиной фарш смешайте.

Ленивые голубцы из пекинской капусты - Шаг 2
Шаг 3

Смешайте фарш, отваренный рис, чеснок, петрушку, посолите, поперчите.

Ленивые голубцы из пекинской капусты - Шаг 3
Шаг 4

Скатайте из получившейся смеси шарики диаметром 6-8 см.

Ленивые голубцы из пекинской капусты - Шаг 4
Шаг 5

У пекинской капусты отрежьте нижнюю твердую часть, 4-5 см. Листья нарежьте полосками.

Ленивые голубцы из пекинской капусты - Шаг 5
Шаг 6

В глубокой сковороде нагрейте растительное масло. Положите листья капусты и быстро обжарьте, 1-2 мин., постоянно помешивая.

Ленивые голубцы из пекинской капусты - Шаг 6
Шаг 7

Выложите на листья капусты мясные шарики. Залейте бульоном, доведите до кипения. Добавьте смесь сметаны и кетчупа, убавьте огонь до медленного и тушите 20 мин. Посолите и тушите еще 10 мин. Выложите на порционные тарелки, украсьте листьями зелени.

Ленивые голубцы из пекинской капусты - Шаг 7
Шаг 8

Блюдо готово!

Ленивые голубцы из пекинской капусты - Шаг 8
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Приготовьте голубцы. Рис промойте в холодной воде, отварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг, остудите. Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс, листья петрушки мелко нарежьте, говяжий и свиной фарш смешайте.

Шаг 3

Смешайте фарш, отваренный рис, чеснок, петрушку, посолите, поперчите.

Шаг 4

Скатайте из получившейся смеси шарики диаметром 6-8 см.

Шаг 5

У пекинской капусты отрежьте нижнюю твердую часть, 4-5 см. Листья нарежьте полосками.

Шаг 6

В глубокой сковороде нагрейте растительное масло. Положите листья капусты и быстро обжарьте, 1-2 мин., постоянно помешивая.

Шаг 7

Выложите на листья капусты мясные шарики. Залейте бульоном, доведите до кипения. Добавьте смесь сметаны и кетчупа, убавьте огонь до медленного и тушите 20 мин. Посолите и тушите еще 10 мин. Выложите на порционные тарелки, украсьте листьями зелени.

Шаг 8

Блюдо готово!

Комментарии
Светлана Артемьевна
Светлана Артемьевна - 22 Апреля 2015 в 08:17
Попробуем приготовить...
Ответить
Наталья Антоновна
Наталья Антоновна - 07 Мая 2015 в 18:12
Я просто влюбилась в эти голубцы, такие нежные и вкусные!
Ответить
Алена Анатолиевна
Алена Анатолиевна - 12 Мая 2015 в 09:44
(( а я думала они их заворачивать будут. может так интересней будет))
Ответить
Наталья Антоновна
Наталья Антоновна - 09 Апреля 2016 в 12:52
А я попробую завернуть, у нас пекинскую продают огрОомную!
Ответить
Куракина Екатерина Олеговна
Очень вкусно!
Ответить
Наталья Антоновна
Наталья Антоновна - 09 Апреля 2016 в 12:50
((((обожаю голубцы с пекинской капустой!
Ответить
Мне кажется больше похожи на тефтели.
Ответить
Инна Леонидовна - 20 Апреля 2016 в 22:03
А мы заворачиваем в пекинскую (китайскую) капусту, о-очень вкусно!
Ответить
Артем Ильич - 29 Апреля 2016 в 10:09
Ни разу не пробовала с такой капустой
Ответить
Александра Михайловна - 29 Апреля 2016 в 11:46
С обычной капустой ленивые голубцы делаю довольно часто, а вот с пекинской ни разу не пробовала. Пасип за рецепт, обязательно приготовлю.
Ответить
Елена Аркадьевна - 29 Апреля 2016 в 21:09
Люблю пекинскую капусту. Она и нежная и растёт быстро. Надо сделать и порадовать домочадцев.
Ответить
Сергей Михайлович
Сергей Михайлович - 29 Апреля 2016 в 21:13
Мое любимое блюдо... вот только замена обычной капусты на пекинскую- не пробовал...надо поэкспериментировать!
Ответить
Татьяна Анатольевна
Татьяна Анатольевна - 29 Апреля 2016 в 21:18
Обожаю голубцы
Ответить
Анжела Альбертовна
Анжела Альбертовна - 30 Апреля 2016 в 19:14
Очень интересный рецепт.
Ответить
Светлана Юрьевна
Светлана Юрьевна - 01 Мая 2016 в 18:41
вкусняшка
Ответить
попробуем приготовить)))
Ответить
Ди Александрович
Ди Александрович - 02 Мая 2016 в 00:13
хочется приготовить!
Ответить
Болтнев Сергей Викторович
Очень вкусно)
Ответить
Дарья Игоревна
Дарья Игоревна - 06 Мая 2016 в 15:02
АППЕТИТНО!
Ответить
Лусинэ Зармиковна
Лусинэ Зармиковна - 09 Мая 2016 в 19:01
Вкусно и легко приготовить.
Ответить
Елена Владимировна - 10 Мая 2016 в 21:28
Оригинальное решение. В тушёном виде китайскую капусту есть не приходилось.
Ответить
Кускова Светлана Вячеславовна
не надо заморачиваться с листьями
Ответить
Артур Радикович
Артур Радикович - 12 Мая 2016 в 05:52
АППЕТИТНО!
Ответить
Виктор Иванович - 12 Мая 2016 в 22:11
Вкусно!
Ответить
Людмила Викторовна - 15 Мая 2016 в 10:29
Спасибо за идею! Ленивые голубцы - мое любимое блюдо, теперь обязательно попробую с пекинской капустой приготовить!
Ответить
Наталья Вячеславовна
Наталья Вячеславовна - 15 Мая 2016 в 19:28
вкусно, просто, экономно)))спасибо за рецепт!))
Ответить
Ремизова Наталья Николаевна
Голубцы очень нежные получаются!
Ответить
Анастасия Александровна
Очень вкусные голубчики, сама такие делаю!
Ответить
Ирина Николаевна
Ирина Николаевна - 20 Мая 2016 в 21:36
Я пробовала делать обычные голубцы с пекинской капустой. Очень вкусно получается.
Ответить
Мадина Голибжоновна - 22 Мая 2016 в 10:25
Делала голубцы из пекинской капусты,просто класс!))
Ответить
Виктор Николаевич
Виктор Николаевич - 22 Мая 2016 в 19:00
не всё так просто с капустой
Ответить
Антонина Анатольена
Антонина Анатольена - 28 Мая 2016 в 12:26
спасибо за рецепт, он как раз для такой лентяйки как я =)
Ответить
Лариса Ивановна
Лариса Ивановна - 30 Мая 2016 в 06:54
Оригинально и вкусно!
Ответить
Гадзалов Казбек Валерьевич
Спасибо за рецепт.Очеь вкусно
Ответить
Ольга Владимировна
Ольга Владимировна - 31 Мая 2016 в 21:54
Неожиданно просто! Очень любим и тефтели и голубцы. А в этом блюде все наши пожелания. Да еще и капуста получается нежнее, чем белокочанная. Спасибо за рецепт.
Ответить
Елена Аркадьевна - 10 Июня 2016 в 15:52
Спасибо, хороший рецепт.
Ответить
- 13 Июня 2016 в 14:36
Очень интересный рецепт, вдохновляет на подвиги.
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!