• активировать код
Рецепты сладкой выпечки

Кулич с сухофруктами

> К списку "Рецепты сладкой выпечки"
Кулич с сухофруктами
Основные ингредиенты (на 3 порции) :
Пшеничная мука   1 килограмм
Молоко Отборное «Простоквашино»   1.5 стакана
Сухие дрожжи   15 граммов
Яйца   5 штук
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82%   100 граммов
Сахар   2 стакана
Изюм   0.5 стакана
Курага   0.5 стакана
Вяленая клюква   0.5 стакана
Соль   1 щепотка
Все похожие рецепты
Распечатать

В этом куличе можно использовать любые вяленые или сушеные ягоды, различные сухофрукты – персики, груши, айву, бананы. Но сначала их надо обязательно замочить в теплой воде, крупные фрукты нарезать небольшими кубиками. Ниже мы расскажем, как самостоятельно приготовить пасхальный кулич с сухофруктами.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Кулич с сухофруктами - Шаг 1
Шаг 2

Изюм, курагу и клюкву замочите в теплой воде на 20 мин. Отбросьте на сито, обсушите. Курагу нарежьте небольшими кусочками.

Кулич с сухофруктами - Шаг 2
Шаг 3

Просейте муку с солью. Дрожжи разведите в теплом молоке, добавьте сахар, половину муки. Вымесите тесто, накройте и поставьте в теплое место на 1 час. В подошедшее тесто добавьте оставшуюся муку, яйца, размягченное сливочное масло, еще раз вымесите, накройте и оставьте на 1 час.

Кулич с сухофруктами - Шаг 3
Шаг 4

Добавьте в подошедшее тесто курагу, изюм и клюкву, тщательно перемешайте.

Кулич с сухофруктами - Шаг 4
Шаг 5

Формы для кулича выстелите смазанным маслом пергаментом, выложите тесто так, чтобы формы были заполнены на 2/3 и оставьте в теплом месте на 30 минут.

Кулич с сухофруктами - Шаг 5
Шаг 6

Смажьте поднявшееся тесто сверху слегка взбитым яйцом. Разогрейте духовку до 200°С, поместите вниз противень, наполненный водой, посередине – решетку. Поставьте на решетку формы и выпекайте 1 час. Готовый кулич посыпьте сахарной пудрой.

Кулич с сухофруктами - Шаг 6
Шаг 7

Блюдо готово!

Кулич с сухофруктами - Шаг 7
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Изюм, курагу и клюкву замочите в теплой воде на 20 мин. Отбросьте на сито, обсушите. Курагу нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3

Просейте муку с солью. Дрожжи разведите в теплом молоке, добавьте сахар, половину муки. Вымесите тесто, накройте и поставьте в теплое место на 1 час. В подошедшее тесто добавьте оставшуюся муку, яйца, размягченное сливочное масло, еще раз вымесите, накройте и оставьте на 1 час.

Шаг 4

Добавьте в подошедшее тесто курагу, изюм и клюкву, тщательно перемешайте.

Шаг 5

Формы для кулича выстелите смазанным маслом пергаментом, выложите тесто так, чтобы формы были заполнены на 2/3 и оставьте в теплом месте на 30 минут.

Шаг 6

Смажьте поднявшееся тесто сверху слегка взбитым яйцом. Разогрейте духовку до 200°С, поместите вниз противень, наполненный водой, посередине – решетку. Поставьте на решетку формы и выпекайте 1 час. Готовый кулич посыпьте сахарной пудрой.

Шаг 7

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Обязательно попробуем!!! Рецепт заинтересовал всю семью!)
Ответить
Ольга Александровна - 06 Мая 2016 в 10:23
Пробовала сделать на эту Пасху,получилось просто обалденно!!! Спасибо за рецепт!!!
Ответить
- 06 Мая 2016 в 01:46
ok
Ответить
Очень хочу попробовать :))
Ответить
Елена Владимировна
Елена Владимировна - 05 Мая 2016 в 22:21
Клюква в тему:-)
Ответить
Сычев Геннадий Геннадьевич
не знал куда девать сухофрукты компот надоел теперь буду куличи печь
Ответить
На понравилось. Спасибо
Ответить
Ольга Геннадьевна
Ольга Геннадьевна - 04 Мая 2016 в 23:52
Добавила в копилочку ))
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!