• активировать код
Рецепты салатов и закусок

Корзиночки с форелью и шпинатом

> К списку "Рецепты закусок"
Корзиночки с форелью и шпинатом
Основные ингредиенты :
Сливки   150 граммов
Масло сливочное 72,5%   100 граммов
Мука   200 граммов
Вода холодная   5 столовых ложек
Соль   1 щепотка
Стейк форели   1 штука
Шпинат замороженный (его предварительно размораживают и как следует отжимают в сите до образования плотного комочка)   300 граммов
Яйца   2 штуки
Сыр   100 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Муку высыпаем на доску, добавляем щепотку соли, кладем кусок масла из холодильника. Рубим масло ножом, перемешивая кусочки с мукой, пока не образуются крошки величиной с горошину, и высыпаем в миску.

Корзиночки с форелью и шпинатом – Шаг 1
Шаг 2

Добавляем ледяную воду, и быстро замешиваем тесто, пока все крошки не соединятся в шар.

Корзиночки с форелью и шпинатом – Шаг 2
Шаг 3

На дно небольших формочек с фигурными краями выкладываем по кусочку теста величиной с яйцо. Распределяем по поверхности формы, пока не получится корзиночка. Помещаем формочки в холодильник.

Корзиночки с форелью и шпинатом – Шаг 3
Шаг 4

Форель отделяем от кожи и костей и нарезаем тонкими полосками.

Корзиночки с форелью и шпинатом – Шаг 4
Шаг 5

Яйца смешиваем со сливками. Добавляем мускат, шпинат и натертый на мелкой терке сыр.

Корзиночки с форелью и шпинатом – Шаг 5
Шаг 6

Достаем формочки из холодильника. Полторы полоски форели скручиваем рулетиком.

Корзиночки с форелью и шпинатом – Шаг 6
Шаг 7

На дно каждой корзиночки из теста кладем 1,5-2 ст. ложки заливки. Сверху выкладываем рулетик из форели. Выравниваем и слегка прижимаем так, чтобы заливка поднялась до бортиков корзиночки. Если нужно, добавляем еще немного заливки.

Корзиночки с форелью и шпинатом – Шаг 7
Шаг 8

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке на нижней полке около 50 минут.Шаг 10 - выпекаем корзиночки Подаем корзиночки с форелью и шпинатом в качестве закуски.Шаг 11 - подаем как закуску

Корзиночки с форелью и шпинатом – Шаг 8
Шаг 1

Муку высыпаем на доску, добавляем щепотку соли, кладем кусок масла из холодильника. Рубим масло ножом, перемешивая кусочки с мукой, пока не образуются крошки величиной с горошину, и высыпаем в миску.

Шаг 2

Добавляем ледяную воду, и быстро замешиваем тесто, пока все крошки не соединятся в шар.

Шаг 3

На дно небольших формочек с фигурными краями выкладываем по кусочку теста величиной с яйцо. Распределяем по поверхности формы, пока не получится корзиночка. Помещаем формочки в холодильник.

Шаг 4

Форель отделяем от кожи и костей и нарезаем тонкими полосками.

Шаг 5

Яйца смешиваем со сливками. Добавляем мускат, шпинат и натертый на мелкой терке сыр.

Шаг 6

Достаем формочки из холодильника. Полторы полоски форели скручиваем рулетиком.

Шаг 7

На дно каждой корзиночки из теста кладем 1,5-2 ст. ложки заливки. Сверху выкладываем рулетик из форели. Выравниваем и слегка прижимаем так, чтобы заливка поднялась до бортиков корзиночки. Если нужно, добавляем еще немного заливки.

Шаг 8

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке на нижней полке около 50 минут.Шаг 10 - выпекаем корзиночки Подаем корзиночки с форелью и шпинатом в качестве закуски.Шаг 11 - подаем как закуску

Комментарии
Олеся Анатольевна
Олеся Анатольевна - 30 Мая 2014 в 09:44
Шикарный рецепт!!! Сегодня же попробую!
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!