• активировать код
Рецепты оладьев

Картофельные оладьи

> К списку "Рецепты оладьев"
Основные ингредиенты (на 3 порции) :
Картофель   600 граммов
яица   2 штуки
Сметана   100 граммов
Растительное масло для жарки   10 граммов
Соевый соус(можно на глаз)   50 граммов
Зелень(сухую или свежую)   10 по вкусу
Приправа по вкусу   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать
Очень люблю это блюдо, делаю его лет с 13 наверное, а сейчас мне уже 30. Есть несколько секретов вкусного приготовления. 1. Всегда готовьте в хорошем настроении 2.Берите только свежие и качественные продукты, 3.Если есть чугунная сковородка, на ней выйдет вкуснее всего.=)) Удачи всем и приятного аппетита)))

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Берем молодой картофель полкило или на 6 картофелин средне-крупных, моем.

Шаг 2

Чистим, картофеле чисткой или простым ножом

Шаг 3

После этого очищенный картофель, натираем на крупной терке или на мясорубке, кому как удобнее. Мы в данном рецепте делали на терке. Желательно взять глубокую миску, где в дальнейшем будет располагаться наша картофельная масса

Шаг 4

После того как натерли, нужно посмотреть какие ингредиенты вы хотите добавить. Добавлять вообще можно все что угодно, например:тертый сыр, с чесноком очень вкусно, кто ест колбасу она тут тоже хорошо подойдет, желательно сырокопченую.НО муку добавлять не надо, иначе вкус будет абсолютно иной. Мы добавили ингредиенты, как для классических оладьев из картофеля: соль, сушеные укроп с петрушкой, красный перец острый и сладкий.

Шаг 5

Все кладем в миску с нашей картофельной массой

Шаг 6

Тщательно мешаем. Может быть немного жидкости, можете ее слить если она смущает, или готовить с ней.

Шаг 7

Накаливаем сковородку, наливаем масла и начинаем печь как оладьи.

Шаг 8

Обжариваем с двух сторон

Шаг 9

Пока оладьи готовятся делаем соус из сметаны и соевого соуса. Для любителей можем посоветовать добавить в соус чеснока и острого молотого перца.

Шаг 10

В данном случае автор перестарался=)) и сделал соус жидким, но вкуснее всего, когда соус более сметанный

Шаг 11

К этому моменту порция уже будет готова и можно смело заливать ее соусом...МММ.. приятного аппетита!

Шаг 1

Берем молодой картофель полкило или на 6 картофелин средне-крупных, моем.

Шаг 2

Чистим, картофеле чисткой или простым ножом

Шаг 3

После этого очищенный картофель, натираем на крупной терке или на мясорубке, кому как удобнее. Мы в данном рецепте делали на терке. Желательно взять глубокую миску, где в дальнейшем будет располагаться наша картофельная масса

Шаг 4

После того как натерли, нужно посмотреть какие ингредиенты вы хотите добавить. Добавлять вообще можно все что угодно, например:тертый сыр, с чесноком очень вкусно, кто ест колбасу она тут тоже хорошо подойдет, желательно сырокопченую.НО муку добавлять не надо, иначе вкус будет абсолютно иной. Мы добавили ингредиенты, как для классических оладьев из картофеля: соль, сушеные укроп с петрушкой, красный перец острый и сладкий.

Шаг 5

Все кладем в миску с нашей картофельной массой

Шаг 6

Тщательно мешаем. Может быть немного жидкости, можете ее слить если она смущает, или готовить с ней.

Шаг 7

Накаливаем сковородку, наливаем масла и начинаем печь как оладьи.

Шаг 8

Обжариваем с двух сторон

Шаг 9

Пока оладьи готовятся делаем соус из сметаны и соевого соуса. Для любителей можем посоветовать добавить в соус чеснока и острого молотого перца.

Шаг 10

В данном случае автор перестарался=)) и сделал соус жидким, но вкуснее всего, когда соус более сметанный

Шаг 11

К этому моменту порция уже будет готова и можно смело заливать ее соусом...МММ.. приятного аппетита!

Комментарии
Интересное сочетание сметаны и соевого соуса... будем пробовать)
Ответить
Ольга Валерьевна - 20 Октября 2016 в 06:44
как драники, вроде обычное блюдо, но вот с таким соусом - ноу-хау
Ответить
Колонцова Татьяна Юрьевна - 20 Октября 2016 в 07:05
Кто в России не печет драники? Но с таким соусом не пробовали, стоит попробовать.
Ответить
Сания Галимжановна - 20 Октября 2016 в 10:38
Класс. Но я делаю без соуса. Еще можно добавить мясной говяжий или бараний фарш. Берешь немного протертый картофель в ладони, в середину фарш и сверху картофель, и также обжариваем с двух сторон. Отдельно жарим лук и немного минут пять тушим с дранниками. Вкусно...
Ответить
Волдемар Леонидович
Волдемар Леонидович - 20 Октября 2016 в 14:32
Предложенный соус - это интересно. Вперед на кухню!
Ответить
Александра Андреевна
Александра Андреевна - 20 Октября 2016 в 20:15
Меня тоже соус заинтересовал)
Ответить
А сыром можно делать?
Ответить
Грасман Елена Анатольевна
Грасман Елена Анатольевна - 20 Октября 2016 в 23:04
Очень вкусненько, можно добавить сыр
Ответить
Анастасия Салаватовна - 21 Октября 2016 в 08:43
я еще добавляю туда маленько мяса и получается вообще классно!!! да а соус конечно попробовала, вкусный, спасибо за рецепт!
Ответить
Ольга Геннадьевна
Ольга Геннадьевна - 21 Октября 2016 в 09:14
Потрясающий рецепт. Просто и вкусно! Теперь есть что ответить мужу, который замучил вопросом: а что мы сегодня будем есть? Пожалуйста, не закрывайте никогда этот сайт)
Ответить
Горбачёва Ирина Александровна
Обожаю картошку,блюда из неё, особенно драники! Но всегда делала с мукой!! надо попробовать как здесь-без муки!))
Ответить
Николаева Мария Николаевна
Николаева Мария Николаевна - 21 Октября 2016 в 17:35
Вкусные драники с соусом очень вкусно
Ответить
Соляник Елена Александровна
А я всегда слегка отжимаю натертый картофель:)
Ответить
- 22 Октября 2016 в 10:30
драники они вкусные хоть с соусом, хоть со сметаной )))
Ответить
Ирина Александровна
Ирина Александровна - 22 Октября 2016 в 10:54
очень люблю такие оладушки, в рецепте очень необычный соус- обязательно нужно попробовать.
Ответить
Светлана Викторовна
Светлана Викторовна - 23 Октября 2016 в 22:36
К этому рецепту еще-бы добавить любые свежеприготовленные салатики или шедевры своих осенних заготовок.
Ответить
Драники обычные. Вот соус - интересно.
Ответить
- 25 Октября 2016 в 10:31
Интересный соус, хотя мы обычно делаем грибной на сметане.
Ответить
Жуков Вадим Владимирович
Жуков Вадим Владимирович - 25 Октября 2016 в 18:35
Соус интересный, главное много соевого соуса не лить и чуть чеснока и свежей зелени добавить
Ответить
Абдуллаева Майя Валибагандовна
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ...Я ОБЫЧНО ДЕЛАЮ ИЗ КАБАЧКОВ ТОЖЕ.ПОПОРОБУЙТЕ.ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ ПОЛУЧАЮТСЯ
Ответить
Дзех Алена Александровна - 29 Октября 2016 в 16:34
А мы, ещё со времён моей бабушки, называем это блюдо: драниками! И без соуса они вкуснее, зачем к растительному жиру ещё подмасливать...
Ответить
Бахтина Людмила Георгиевна
Бахтина Людмила Георгиевна - 31 Октября 2016 в 11:04
К картошке можно добавить кабачок, также через терку!
Ответить
А Евгения А - 01 Ноября 2016 в 12:41
Никогда у меня не получаются картофельные оладьи. Теперь попробую по этому рцепту.
Ответить
Знаменская Ирина Сергеевна
Я тоже готовлю по похожему рецепту драники.
Ответить
Погорелов Юрий Иванович
Погорелов Юрий Иванович - 02 Ноября 2016 в 17:16
Люблю дранники правда предпочитаю более мелко перетирать
Ответить
Вера Александровна
Вера Александровна - 06 Ноября 2016 в 12:47
Драники - первое блюдо, приготовленное мною когда-то самостоятельно) Сейчас измельчаю в блендере картофель, очень легко и быстро))
Ответить
Цихоцкая Анна Витальевна
Цихоцкая Анна Витальевна - 06 Ноября 2016 в 14:59
Никогда не получались, взяла этот рецепт все очень вкусно ) мои любят
Ответить
Михаил Анатольевич - 10 Ноября 2016 в 15:45
Прекрасные оладушки пробуем приготовить.
Ответить
Маады Владимир Геннадьевич
Обожаю драники.. Соусом буду делать впервые. класс!
Ответить
Соус к драникам? Интересно попробовать.
Ответить
Серов Владимир Михайлович - 17 Ноября 2016 в 21:43
одно из самых вкусных блюд к сметане, особенно когда они горячие!
Ответить
Богданов Сергей Вячеславович
а соус достаточно интересный!
Ответить
Терентьева Мария Владимировна
Обожаю картофельные оладьи. Безумно вкусно!!!
Ответить
Малогорская Елена Владимировна
Обожаю драники, с таким соусом не пробовала еще...
Ответить
Зарипова Ирина Михайловна
Зарипова Ирина Михайловна - 28 Ноября 2016 в 11:11
Очень любим картофельные оладьи со сметанкой Простоквашино.
Ответить
Иванова Светлана Сергеевна - 02 Декабря 2016 в 14:33
Вкус детства - любимые драники. Надо попробовать с соусом.
Ответить
Елена Николаевна
Елена Николаевна - 02 Декабря 2016 в 18:48
Мне не понравились оладьи из сырого картофеля. Делаю из варёного.
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!