• активировать код
Рецепты салатов и закусок

Картофельные Самоцветы (ассорти из 2 видов)

> К списку "Рецепты закусок"
Основные ингредиенты (на 2 порции) :
Картофель   2 штуки
Молоко   50 миллилитров
Масло сливочное "Простоквашино"   20 граммов
Сыр   70 граммов
Яйцо   1 штука
Сухари панировочные   10 граммов
Мука   1 столовая ложка
Лимонный сок   10 миллилитров
Ветчина   50 граммов
Помидор   1 штука
Перец   1 штука
Огурец   1 штука
Соль   по вкусу
Майонез   по вкусу
Зелень   20 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать
Первы раз делаем подобное блюдо, поэтому решила сразу попробовать оба вида корзиночек, чтобы оценить сложность приготовления и выбрать оптимальный вариант. Итак, корзиночки из тертого картофеля с сыром более сытные (конечно, тут же сыр), более тяжелые и менее красивые в итоге (до того, как накроешь начинкой), корзиночки из пюре более легкие, воздушные, держишься руках будто бы кружево, само пюре легко держится на стенках формочки и легко держит рисунок формы. Ну а решать, конечно же, Вам!

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Приготовьте необходимые ингридиенты.

eeb984bb379f052b8a3079f538d8a7c41417419579.2967.jpg
Шаг 2

Начинаем готовить 1 вид картофельных корзиночек. Почистим картофель (2 клубня) и отварим.

f879771d85c28b8288e7bed3427c65fc1417419579.2971.jpg
Шаг 3

Приготовим пюре, слив с картофеля воду и добавив горячее молоко и масло.

454d8c9f52a381a818321e189ca521931417419579.2973.jpg
Шаг 4

Добавим к пюре муку.

a5d29df4c39019a4b2e48b16ce233ff51417419579.2976.jpg
Шаг 5

Тщательно перемещаем муку с пюре до однородной консистенции.

b5ec2a320c06827c83b5730ddedcf5b81417419579.2978.jpg
Шаг 6

Начинаем готовить 2 вид картофельных корзиночек. Почистим картофель и натрем его на крупной терке, тут же сбрызнем картофель лимонным соком, чтоб он не потемнел.

2c0a765e01dc4b99e7b1000ffe8accef1417419579.298.jpg
Шаг 7

Натрем сыр на крупной терке.

cfc419ef1d23836aaf42870418f9dcae1417419579.2982.jpg
Шаг 8

Берем 1/3 натертого сыра (2/3 пойдут в начинку) и смешиваем с 1 яйцом.

5fdb9883aa47b0b4b05715242814374b1417419579.2985.jpg
Шаг 9

Смазываем формочки для выпекания растительным маслом.

99a65eb1412d6a14a26d1fc84f5904571417419579.2987.jpg
Шаг 10

1 вид корзиночек - Заполняем формочки тертым картофелем.

f5772052b47a7cbf2d77e1f45f430dbc1417419579.299.jpg
Шаг 11

Добавляем к тертому картофелю сырно-яичную смесь, чтобы корзиночка лучше склеилась.

c341945e4d2e8aaa1d77160f39abf1071417419579.2993.jpg
Шаг 12

2 вид корзиночек - смазанные растительным маслом формочки посыпаем сверху панировочными сухарями.

e2b88ea47caa34f5cdd3111dbf4bdd5b1417419579.2995.jpg
Шаг 13

Выкладываем картофельное пюре с мукой (из шага 5).

9cf5204b6b8b2cb9ad3e4cea7e165dc91417419579.2997.jpg
Шаг 14

Ставим формочки с обоими видами корзиночек в разогретую до 180 градусов духовку для выпекания где-то на 25 минут.

f2206cf58ee9b7ad6e14d229eb5f48571417419579.3.jpg
Шаг 15

Остужаем корзиночки, а пока они готовились и остывали мы готовим начинку. Начинка может быть самая разнообразная-на ваш вкус! Я сделала для корзиночек из картофельного пюре 2 вида начинки-сшешала ветчину с половиной оставшегося сыра и с майонезом.

f126ffd74bebdf59a5e8553138fddfe21417419579.3002.jpg
Шаг 16

2 вид начинки для корзиночек из пюре-салат из перчика, огурчика и помидора, по желанию можно заправить майонезом/сметаной, добавить чуточку тертого сыра..и посолить.

3aef65b8f546995a2d10c10dc1ed96291417419579.3004.jpg
Шаг 17

Для корзиночек из тертого картофеля я сделала начинку помидоры+сыр+майонез, можно слегка посолить и добавить чесночок.

9827c4f8ac7e5dd13a8e434a5c08eae91417419579.3004.jpg
Шаг 18

В остывшие корзиночки раскладываем начинку, украшаем зеленью и подаем ко столу! Приятного аппетита!!

894b769ed0d749d66fe9716d9f1f8c231417419579.301.jpg
Шаг 1

Приготовьте необходимые ингридиенты.

Шаг 2

Начинаем готовить 1 вид картофельных корзиночек. Почистим картофель (2 клубня) и отварим.

Шаг 3

Приготовим пюре, слив с картофеля воду и добавив горячее молоко и масло.

Шаг 4

Добавим к пюре муку.

Шаг 5

Тщательно перемещаем муку с пюре до однородной консистенции.

Шаг 6

Начинаем готовить 2 вид картофельных корзиночек. Почистим картофель и натрем его на крупной терке, тут же сбрызнем картофель лимонным соком, чтоб он не потемнел.

Шаг 7

Натрем сыр на крупной терке.

Шаг 8

Берем 1/3 натертого сыра (2/3 пойдут в начинку) и смешиваем с 1 яйцом.

Шаг 9

Смазываем формочки для выпекания растительным маслом.

Шаг 10

1 вид корзиночек - Заполняем формочки тертым картофелем.

Шаг 11

Добавляем к тертому картофелю сырно-яичную смесь, чтобы корзиночка лучше склеилась.

Шаг 12

2 вид корзиночек - смазанные растительным маслом формочки посыпаем сверху панировочными сухарями.

Шаг 13

Выкладываем картофельное пюре с мукой (из шага 5).

Шаг 14

Ставим формочки с обоими видами корзиночек в разогретую до 180 градусов духовку для выпекания где-то на 25 минут.

Шаг 15

Остужаем корзиночки, а пока они готовились и остывали мы готовим начинку. Начинка может быть самая разнообразная-на ваш вкус! Я сделала для корзиночек из картофельного пюре 2 вида начинки-сшешала ветчину с половиной оставшегося сыра и с майонезом.

Шаг 16

2 вид начинки для корзиночек из пюре-салат из перчика, огурчика и помидора, по желанию можно заправить майонезом/сметаной, добавить чуточку тертого сыра..и посолить.

Шаг 17

Для корзиночек из тертого картофеля я сделала начинку помидоры+сыр+майонез, можно слегка посолить и добавить чесночок.

Шаг 18

В остывшие корзиночки раскладываем начинку, украшаем зеленью и подаем ко столу! Приятного аппетита!!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!