• активировать код
Рецепты вторых блюд

Картофельные ломтики, запеченные с сыром

> К списку "Рецепты вторых блюд"
Картофельные ломтики, запеченные с сыром
Основные ингредиенты (на 4 порции) :
Масло сливочное «Деревенские секреты» жирностью 82%   50 граммов
Картофель   8 штук
Лук   1 штука
Куриный бульон   500 миллилитров
Лавровый лист   1 штука
Тимьян   1 стебель
Тертый сыр   150 граммов
Соль, перец   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Пикантную ноту в этот рецепт внесет чеснок. Возьмите 2–3 зубчика, разрежьте каждый на 4 части и бросьте их в сковороду с растопленным сливочным маслом, обжарьте 1–2 минуты, затем выньте и только после этого начинайте тушить лук.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Картофельные ломтики, запеченные с сыром - Шаг 1
Шаг 2

Картофель очистите и нарежьте тонкими ломиками, толщиной 2 мм. Положите в холодную воду, чтобы вымылся крахмал.

Картофельные ломтики, запеченные с сыром - Шаг 2
Шаг 3

Лук нарежьте полукольцами.

Картофельные ломтики, запеченные с сыром - Шаг 3
Шаг 4

В форме для запекания нагрейте сливочное масло, положите лук и тушите на медленном огне, 5 минут. Добавьте картофель, вынутый из воды, и прогревайте, аккуратно перемешивая, пока ломтики не покроются маслом и нагреются, а со сковороды начнет подниматься пар. Влейте горячий бульон, добавьте тимьян, лавровый перец, соль и перец по вкусу и доведите до кипения. Снимите с огня и немного остудите.

Картофельные ломтики, запеченные с сыром - Шаг 4
Шаг 5

Вырежьте из бумаги для выпечки лист, полностью повторяющий контуры верхней части формы. Смажьте маслом и закройте, плотно прижав, картофель.

Картофельные ломтики, запеченные с сыром - Шаг 5
Шаг 6

Поместите форму в разогретую до 200 °С духовку и запекайте 45 минут, пока картошка не впитает весь бульон. Выньте форму, уберите бумагу, посыпьте тертым сыром и поставьте на верхний уровень духовки на 3–5 минут для образования румяной корочки.

Картофельные ломтики, запеченные с сыром - Шаг 6
Шаг 7

Блюдо готово!

Картофельные ломтики, запеченные с сыром - Шаг 7
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Картофель очистите и нарежьте тонкими ломиками, толщиной 2 мм. Положите в холодную воду, чтобы вымылся крахмал.

Шаг 3

Лук нарежьте полукольцами.

Шаг 4

В форме для запекания нагрейте сливочное масло, положите лук и тушите на медленном огне, 5 минут. Добавьте картофель, вынутый из воды, и прогревайте, аккуратно перемешивая, пока ломтики не покроются маслом и нагреются, а со сковороды начнет подниматься пар. Влейте горячий бульон, добавьте тимьян, лавровый перец, соль и перец по вкусу и доведите до кипения. Снимите с огня и немного остудите.

Шаг 5

Вырежьте из бумаги для выпечки лист, полностью повторяющий контуры верхней части формы. Смажьте маслом и закройте, плотно прижав, картофель.

Шаг 6

Поместите форму в разогретую до 200 °С духовку и запекайте 45 минут, пока картошка не впитает весь бульон. Выньте форму, уберите бумагу, посыпьте тертым сыром и поставьте на верхний уровень духовки на 3–5 минут для образования румяной корочки.

Шаг 7

Блюдо готово!

Комментарии
- 29 Марта 2014 в 19:23
Спасибо очень вкусное блюдо!
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!