• активировать код
Рецепты вторых блюд

Картофельные котлеты с колбасой и сыром

> К списку "Рецепты вторых блюд"
Картофельные котлеты с колбасой и сыром
От 250 до 350 рублей
Основные ингредиенты :
Колбаса вареная   200 граммов
Сыр   100 граммов
Яйцо   1 штука
Укроп   0.5 пучка
Мука  
Масло растительное  
Для пюре :
Картофель   4 штуки
Яйцо   1 штука
Соль, свежемолотый черный перец   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Такие котлеты – аппетитные, с хрустящей золотой корочкой, да еще и колбаской внутри, особенно нравятся детям. На обед их можно подать с овощным гарниром, на ужин – просто со сметаной, а для взрослых приготовить пикантный сметано-горчичный соус.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Картофельные котлеты с колбасой и сыром - Шаг 1
Шаг 2

Приготовьте пюре. Картофель очистите, отварите в подсоленной воде. Откиньте готовый картофель на дуршлаг.

Картофельные котлеты с колбасой и сыром - Шаг 2
Шаг 3

Картофель взбейте блендером в пюре, добавьте яйцо, перец, еще раз взбейте. Готовое пюре остудите.

Картофельные котлеты с колбасой и сыром - Шаг 3
Шаг 4

Колбасу нарежьте крупными кубиками, сыр – натрите на крупной терке, укроп мелко порубите.

Картофельные котлеты с колбасой и сыром - Шаг 4

С начинкой для таких котлет можно легко экспериментировать – возьмите вместо колбасы отварное мясо, постную буженину, куриную грудку, добавьте в начинку грибы, зелень, овощи, чеснок, жареный лук.

Шаг 5

Картофельное пюре смещайте с яйцом и укропом. Если смесь получилась жидковатой, добавьте несколько ст. л. муки.

Картофельные котлеты с колбасой и сыром - Шаг 5
Шаг 6

Руки смочите водой. На ладонь положите немного картофельной смеси, в середину – кубики колбасы и сыр, накройте картофельной смесью и сформируйте котлету. Обваляйте в муке.

Картофельные котлеты с колбасой и сыром - Шаг 6
Шаг 7

В сковороде разогрейте растительное масло, положите котлеты, обжарьте с двух сторон до золотистой корочки, по 2-3 мин.

Картофельные котлеты с колбасой и сыром - Шаг 7
Шаг 8

Блюдо готово!

Картофельные котлеты с колбасой и сыром - Шаг 8
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Приготовьте пюре. Картофель очистите, отварите в подсоленной воде. Откиньте готовый картофель на дуршлаг.

Шаг 3

Картофель взбейте блендером в пюре, добавьте яйцо, перец, еще раз взбейте. Готовое пюре остудите.

Шаг 4

Колбасу нарежьте крупными кубиками, сыр – натрите на крупной терке, укроп мелко порубите.

С начинкой для таких котлет можно легко экспериментировать – возьмите вместо колбасы отварное мясо, постную буженину, куриную грудку, добавьте в начинку грибы, зелень, овощи, чеснок, жареный лук.

Шаг 5

Картофельное пюре смещайте с яйцом и укропом. Если смесь получилась жидковатой, добавьте несколько ст. л. муки.

Шаг 6

Руки смочите водой. На ладонь положите немного картофельной смеси, в середину – кубики колбасы и сыр, накройте картофельной смесью и сформируйте котлету. Обваляйте в муке.

Шаг 7

В сковороде разогрейте растительное масло, положите котлеты, обжарьте с двух сторон до золотистой корочки, по 2-3 мин.

Шаг 8

Блюдо готово!

Комментарии
Сергей Борисович
Сергей Борисович - 07 Апреля 2015 в 20:14
пытался делать зразы, не получились :( но эти обязательно попробую приготовить, отпишусь когда сделаю :)
Ответить
Анна Владимировна
Анна Владимировна - 13 Апреля 2015 в 15:38
получилось очень вкусно! дети кушали с удовольствием. только посуды много грязной :)
Ответить
Николай Михайлович
Николай Михайлович - 17 Апреля 2015 в 18:41
вкусно будет
Ответить
Станислав Петрович
Станислав Петрович - 02 Июля 2015 в 15:57
С сырой картошкой на терке перетёртой, вкуснее получится, как драники с начинкой ))
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!