• активировать код
Рецепты несладкой выпечки

Карельские калитки с картошкой

> К списку "Рецепты несладкой выпечки"
Основные ингредиенты (на 5 порций) :
Сметана   100 граммов
Ржаная мука   1 стакан
Пшеничная мука   1 стакан
Кефир   1 стакан
Картофель   5 штук
Яйцо   1 штука
Сливочное масло   150 граммов
Соль   1 по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Приготовить муку двух видов, яйцо, кефир, сметану, масло сливочное, картофель и соль.

Шаг 2

Из муки и кефира с солью замесить пресное тесто и дать ему отлежаться минут 15.

Шаг 3

Тем временем приготовить начинку. Картофель отварить в подсоленной воде, слить всю воду, добавить 50 грамм сливочного масла, 1 - 2 столовые ложки сметаны и приготовить пюре.Остудить.

Шаг 4

Тесто разделить на небольшие шарики. У меня получилось 10 шариков. Раскатать каждый в круглую лепёшку.

Шаг 5

На середину каждой лепёшки положить картофельное пюре и защипать края так, чтобы начинка осталась открыта.

Шаг 6

Яйцо слегка взбить и смешать с оставшейся сметаной.

Шаг 7

Калитки выложить на противень, покрытый промасленной бумагой для выпечки, сверху смазать смесью яйца со сметаной и поместить в духовку при 180 градусах на 20-30 минут, до румяной корочки.

Шаг 8

Готовые пирожки обильно полить со всех сторон растопленным сливочным маслом и можно подавать к столу.Очень вкусно с молоком. Приятного аппетита!

Шаг 1

Приготовить муку двух видов, яйцо, кефир, сметану, масло сливочное, картофель и соль.

Шаг 2

Из муки и кефира с солью замесить пресное тесто и дать ему отлежаться минут 15.

Шаг 3

Тем временем приготовить начинку. Картофель отварить в подсоленной воде, слить всю воду, добавить 50 грамм сливочного масла, 1 - 2 столовые ложки сметаны и приготовить пюре.Остудить.

Шаг 4

Тесто разделить на небольшие шарики. У меня получилось 10 шариков. Раскатать каждый в круглую лепёшку.

Шаг 5

На середину каждой лепёшки положить картофельное пюре и защипать края так, чтобы начинка осталась открыта.

Шаг 6

Яйцо слегка взбить и смешать с оставшейся сметаной.

Шаг 7

Калитки выложить на противень, покрытый промасленной бумагой для выпечки, сверху смазать смесью яйца со сметаной и поместить в духовку при 180 градусах на 20-30 минут, до румяной корочки.

Шаг 8

Готовые пирожки обильно полить со всех сторон растопленным сливочным маслом и можно подавать к столу.Очень вкусно с молоком. Приятного аппетита!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Олеся Александровна
Олеся Александровна - 25 Ноября 2014 в 20:55
Рецепты разные встречаются...
Ответить
Оксана Олеговна
Оксана Олеговна - 25 Ноября 2014 в 16:42
Это не настоящие карельские калитки.
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!