• активировать код
Рецепты вторых блюд

Говядина, тушеная в сливках

> К списку "Рецепты вторых блюд"
Говядина, тушеная в сливках
Основные ингредиенты :
Сливки   300 граммов
Говядина   600 граммов
Лук репчатый   200 граммов
Куркума   1 чайная ложка
Лимонный сок   100 граммов
Соль, перец   по вкусу
Растительное масло для жарки   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Бефстроганов – блюдо, любимое многими. Однако стоит несколько отойти от классического рецепта, и вы получаете совершенно новые вкусы и ароматы. Говядина тушеная в сливках – отличный пример такого кулинарного эксперимента. Несмотря на небольшой список ингредиентов, блюдо получается аппетитным, сочным и ярким на вкус. Сливки и лимонный сок придают ему легкость, мягкость и нежную структуру, а куркума – потрясающий цвет. Говядина, тушенная со сливками, – блюдо, которое оценит каждый!

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Промываем говядину под струей холодной воды. Когда мясо обсохнет, режем его полосками средней толщины. Кладем в глубокую тарелку, сбрызгиваем свежевыжатым соком лимона и оставляем мариноваться (не менее 15 мин.).

Говядина, тушеная в сливках - Шаг 1
Шаг 2

Наливаем в сковороду растительное масло, разогреваем и выкладываем нарезанную говядину. Обжаривать ее будем на сильном огне, чтобы добиться золотистой корочки.

Говядина, тушеная в сливках - Шаг 2
Шаг 3

Параллельно подготавливаем репчатый лук: чистим и режем тонкими полукольцами. Затем отправляем его к нашей говядине и обжариваем в течение 5 минут. Не забываем посолить и поперчить.

Говядина, тушеная в сливках - Шаг 3
Шаг 4

Переливаем сливки «Простоквашино» в ковшик и ставим на огонь. Наша задача – разогреть сливки до температуры 800C. Внимательно следим за процессом, чтобы не допустить закипания.

Говядина, тушеная в сливках - Шаг 4
Шаг 5

Добавляем к сливкам куркуму и перемешиваем. Затем переливаем в сковороду, где будем тушить говядину. Перемешиваем мясо, лук и сливки и оставляем на огне до полной готовности. В качестве гарнира к блюду можно подавать картофельное пюре, рис или свежие овощи.

Говядина, тушеная в сливках - Шаг 5
Шаг 1

Промываем говядину под струей холодной воды. Когда мясо обсохнет, режем его полосками средней толщины. Кладем в глубокую тарелку, сбрызгиваем свежевыжатым соком лимона и оставляем мариноваться (не менее 15 мин.).

Шаг 2

Наливаем в сковороду растительное масло, разогреваем и выкладываем нарезанную говядину. Обжаривать ее будем на сильном огне, чтобы добиться золотистой корочки.

Шаг 3

Параллельно подготавливаем репчатый лук: чистим и режем тонкими полукольцами. Затем отправляем его к нашей говядине и обжариваем в течение 5 минут. Не забываем посолить и поперчить.

Шаг 4

Переливаем сливки «Простоквашино» в ковшик и ставим на огонь. Наша задача – разогреть сливки до температуры 800C. Внимательно следим за процессом, чтобы не допустить закипания.

Шаг 5

Добавляем к сливкам куркуму и перемешиваем. Затем переливаем в сковороду, где будем тушить говядину. Перемешиваем мясо, лук и сливки и оставляем на огне до полной готовности. В качестве гарнира к блюду можно подавать картофельное пюре, рис или свежие овощи.

Комментарии
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!