• активировать код

«Гнезда» в сметанно-овощном соусе

> К списку "Рецепты гарниров"
«Гнезда» в сметанно-овощном соусе
Основные ингредиенты :
Сметана   250 граммов
Масло сливочное 72,5%   1 столовая ложка
Макаронные «Гнезда»   6 штук
Чеснок   3 зубчика
Черешок сельдерея   2 штуки
Небольшие луковицы   2 штуки
Сладкий перец   1 штука
Растительное масло   1 столовая ложка
Веточка петрушки   2 штуки
Соль, перец   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Этот гарнир хорошо подойдет к рыбе или птице. При подаче сначала разложите «гнезда» вокруг основного блюда и только затем аккуратно с помощью большой ложки полейте их оставшимся в сковороде соусом. Украсьте небольшими веточками петрушки или укропа.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

«Гнезда» в сметанно-овощном соусе - Шаг 1
Шаг 2

Приготовьте начинку. Лук, морковь и чеснок нужно очистить и измельчить, сельдерей и перец вымыть и мелко нарезать. Можно все ингредиенты измельчить в блендере.

«Гнезда» в сметанно-овощном соусе - Шаг 2
Шаг 3

Разогрейте в сотейнике сливочное и растительное масло, обжарьте подготовленные овощи, время от времени помешивая, 6 мин. Добавьте сметану. Готовьте на небольшом огне 5 мин.

«Гнезда» в сметанно-овощном соусе - Шаг 3
Шаг 4

«Гнезда» выложите в большую сковороду, влейте горячую подсоленную воду так, чтобы «гнезда» были только покрыты, готовьте согласно инструкции на упаковке. Прикройте тарелкой подходящего диаметра и слейте воду.

«Гнезда» в сметанно-овощном соусе - Шаг 4
Шаг 5

Разложите на «гнезда» подготовленную начинку и прогрейте под крышкой 2–3 мин. С помощью широкой лопатки переложите «гнезда» на тарелки, полейте оставшимся в сковороде соусом и посыпьте измельченной петрушкой.

«Гнезда» в сметанно-овощном соусе - Шаг 5
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Приготовьте начинку. Лук, морковь и чеснок нужно очистить и измельчить, сельдерей и перец вымыть и мелко нарезать. Можно все ингредиенты измельчить в блендере.

Шаг 3

Разогрейте в сотейнике сливочное и растительное масло, обжарьте подготовленные овощи, время от времени помешивая, 6 мин. Добавьте сметану. Готовьте на небольшом огне 5 мин.

Шаг 4

«Гнезда» выложите в большую сковороду, влейте горячую подсоленную воду так, чтобы «гнезда» были только покрыты, готовьте согласно инструкции на упаковке. Прикройте тарелкой подходящего диаметра и слейте воду.

Шаг 5

Разложите на «гнезда» подготовленную начинку и прогрейте под крышкой 2–3 мин. С помощью широкой лопатки переложите «гнезда» на тарелки, полейте оставшимся в сковороде соусом и посыпьте измельченной петрушкой.

Комментарии
Елена Владимировна
Елена Владимировна - 01 Декабря 2013 в 21:35
класссссссссссссссссссс!
Ответить
Кудряшов Антон Николаевич
Кудряшов Антон Николаевич - 10 Декабря 2013 в 16:47
красиво и вкусно))))
Ответить
Виктор Александрович - 11 Марта 2014 в 02:12
НАВЕРНОЕ ВКУСНО
Ответить
Оксана Валерьевна - 06 Марта 2015 в 23:03
Очень красивое и вкусное блюдо!
Ответить
Волхонская Лилия Викторовна
отличный рецепт))
Ответить
Сенюшкина Наталья Михайловна
Выглядит очень аппетитно.
Ответить
Татьяна Анатольевна
Татьяна Анатольевна - 24 Мая 2016 в 17:20
Очень красиво выглядит
Ответить
Коноплева Людмила Сергеевна
Всё Вкусное - просто!
Ответить
Юлия Александровна - 10 Июня 2016 в 22:52
Я правильно понимаю, овощи сырыми в блендере измельчить, а потом эту "кашу" обжарить?
Ответить
Сугрина Татьяна Борисовна
надо приготовить, слюнка побежали
Ответить
Сугрина Татьяна Борисовна
Надо будет такой же сделать
Ответить
Светлана Валерьевна
Светлана Валерьевна - 08 Ноября 2016 в 11:04
Очень интересный рецепт! Подскажите, чем можно заменить сельдерей? Спасибо!
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!