• активировать код
Рецепты вторых блюд

Гнезда с соусом "Бешамель"

> К списку "Рецепты вторых блюд"
Гнезда с соусом "Бешамель"
Основные ингредиенты :
Молоко   1 литр
Масло сливочное 82%   100 граммов
Макароны "Гнезда"   0.5 пакетика
Чеснок   3 зубчика
Сыр твердый   100 граммов
Мука   100 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Вот такие ингредиенты нам понадобятся.

Гнезда с соусом "Бешамель" - Шаг 1
Шаг 2

Начинаем делать соус "Бешамель". Масло растопить.

Гнезда с соусом "Бешамель" - Шаг 2
Шаг 3

Когда масло полностью растопится, добавить муку, хорошо перемешать. Слегка обжарить.

Гнезда с соусом "Бешамель" - Шаг 3
Шаг 4

Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать, довести до кипения. Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану. Главное, следить, чтобы не образовались комочки. Соус немного посолить, по вкусу можно добавить мускатный орех или чеснок, пропущенный через пресс.

Гнезда с соусом "Бешамель" - Шаг 4
Шаг 5

Выкладываем макароны в форму для выпечки. (Лучше использовать половину пачки, т.к. из целой немного не хватает соуса и верхняя часть плохо запекается.) Натираем в крупную терку сыр. Поливаем макароны готовым соусом и посыпаем натертым сыром. (Соус должен быть до самого верха гнезд).

Гнезда с соусом "Бешамель" - Шаг 5
Шаг 6

Отправляем в духовку на 40-60 минут при температуре 180 градусов.

Гнезда с соусом "Бешамель" - Шаг 6
Шаг 1

Вот такие ингредиенты нам понадобятся.

Шаг 2

Начинаем делать соус "Бешамель". Масло растопить.

Шаг 3

Когда масло полностью растопится, добавить муку, хорошо перемешать. Слегка обжарить.

Шаг 4

Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать, довести до кипения. Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану. Главное, следить, чтобы не образовались комочки. Соус немного посолить, по вкусу можно добавить мускатный орех или чеснок, пропущенный через пресс.

Шаг 5

Выкладываем макароны в форму для выпечки. (Лучше использовать половину пачки, т.к. из целой немного не хватает соуса и верхняя часть плохо запекается.) Натираем в крупную терку сыр. Поливаем макароны готовым соусом и посыпаем натертым сыром. (Соус должен быть до самого верха гнезд).

Шаг 6

Отправляем в духовку на 40-60 минут при температуре 180 градусов.

Комментарии
Наталия Геннадьевна
Наталия Геннадьевна - 04 Декабря 2013 в 23:53
Супер! завтра же приготовлю!!!!!!!
Ответить
Инна Анатольевна
Инна Анатольевна - 08 Ноября 2014 в 15:03
По-моему что-то не так в рецепте. Сделала все как написано, но соус видимо получился гуще, чем нужно - после 40 мин. в духовке гнезда внутри не готовы и совершенно сухие. Пришлось сверху поливать молоком и еще на 30 мин.ставить в духовку. В результате внутри гнезда кое-как дошли, а снаружи уже превратились в комок теста. Наверное нужно соус более жидким делать.
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!