• активировать код
Рецепты первых блюд

Фасолевый суп с овощами

> К списку "Рецепты первых блюд"
Фасолевый суп с овощами
От 150 до 250 рублей
Основные ингредиенты (на 4 порции) :
Куриный бульон   1.5 литра
Белая фасоль   1 стакан
Большая луковица   1 штука
Сельдерей   2 стебеля
Морковь небольшая   2 штуки
Рубленные помидоры в собственном соку   400 граммов
Чернослив   40 граммов
Веточка розмарина   2 штуки
Оливковое масло «экстра вирджин»   3 столовые ложки
Лавровый лист   2 штуки
Соль, перец черный молотый   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Если будете использовать для этого рецепта консервированную, выбирайте крупную фасоль лиму. Ее часто называют «масляной» фасолью за характерный приятный маслянистый вкус. Для того чтобы он не потерялся в этом супе, лучше куриный бульон заменить на овощной.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Фасолевый суп с овощами - Шаг 1
Шаг 2

Фасоль залейте большим количеством холодной воды и оставьте на 10 ч. Затем откиньте на дуршлаг, положите в кастрюлю, залейте свежей водой, доведите до кипения, снимите с огня и оставьте под крышкой на 1 ч.

Фасолевый суп с овощами - Шаг 2
Шаг 3

Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками. Измельчите морковь и сельдерей. Обжарьте лук в кастрюле с толстым дном в оливковом масле на среднем огне, помешивая, 5 мин.

Фасолевый суп с овощами - Шаг 3
Шаг 4

Положите в кастрюлю морковь и сельдерей, затем розмарин, лавровый лист и фасоль, предварительно слив жидкость. Обжаривайте смесь 1 мин., постоянно помешивая.

Фасолевый суп с овощами - Шаг 4
Шаг 5

Добавьте помидоры вместе с соком и холодный бульон, доведите до кипения и варите под крышкой на маленьком огне 1 ч, пока фасоль не станет совсем мягкой. Через 20 мин. удалите лавровый лист.

Фасолевый суп с овощами - Шаг 5
Шаг 6

У чернослива удалите косточки, нарежьте мякоть небольшими кусочками. Добавьте чернослив в кастрюлю, варите еще 10 мин. Выньте розмарин, приправьте суп солью и перцем по вкусу.

Фасолевый суп с овощами - Шаг 6
Шаг 7

Блюдо готово!

Фасолевый суп с овощами - Шаг 7
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Фасоль залейте большим количеством холодной воды и оставьте на 10 ч. Затем откиньте на дуршлаг, положите в кастрюлю, залейте свежей водой, доведите до кипения, снимите с огня и оставьте под крышкой на 1 ч.

Шаг 3

Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками. Измельчите морковь и сельдерей. Обжарьте лук в кастрюле с толстым дном в оливковом масле на среднем огне, помешивая, 5 мин.

Шаг 4

Положите в кастрюлю морковь и сельдерей, затем розмарин, лавровый лист и фасоль, предварительно слив жидкость. Обжаривайте смесь 1 мин., постоянно помешивая.

Шаг 5

Добавьте помидоры вместе с соком и холодный бульон, доведите до кипения и варите под крышкой на маленьком огне 1 ч, пока фасоль не станет совсем мягкой. Через 20 мин. удалите лавровый лист.

Шаг 6

У чернослива удалите косточки, нарежьте мякоть небольшими кусочками. Добавьте чернослив в кастрюлю, варите еще 10 мин. Выньте розмарин, приправьте суп солью и перцем по вкусу.

Шаг 7

Блюдо готово!

Комментарии
Юлия Владимировна
Юлия Владимировна - 10 Ноября 2014 в 13:32
Очень вкусный супчик ! Готовила с тёмно-красной фасолью , вкус замечательный ! СУПЕРрррррррр.................
Ответить
Нина Михайловна
Нина Михайловна - 08 Мая 2016 в 17:53
просто и вкусно
Ответить
Жанна Ивановна
Жанна Ивановна - 24 Мая 2016 в 08:08
Класс,замечательный рецепт. Пошла докупать недостающие ингридиенты.
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!