• активировать код
Рецепты несладкой выпечки

Эклеры с курино-грибной начинкой

> К списку "Рецепты несладкой выпечки"
Эклеры с курино-грибной начинкой
Основные ингредиенты (на 7 порций) :
Сметана   1 столовая ложка
Мука   150 граммов
Вода   250 миллилитров
Сливочное масло   100 граммов
Яйца   4 штуки
Соль   1 штука
Грибы шампиньоны   400 граммов
Куриный окорочок   1 штука
Перец молотый   1 щепотка
Лук репчатый   1 штука
Растительное масло   1 столовая ложка
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Соединить в кастрюле масло, соль и воду и довести до кипения, снять с огня. Ввести просеянную муку, энергично вымешивая, охладить 2-3 минуты.

Эклеры с курино-грибной начинкой - Шаг 1
Шаг 2

Ввести по одному яйца, тесто должно получиться гладким и блестящим. Ложкой или кондитерским шприцем выложить на противень полоски теста на расстоянии 2-3 см друг от друга. Выпекать в разогретой духовке 25 минут при 180 градусах. Духовку не открывать.

Эклеры с курино-грибной начинкой - Шаг 2
Шаг 3

Для начинки сварить окорочок

Эклеры с курино-грибной начинкой - Шаг 3
Шаг 4

Обжарить лук .

Эклеры с курино-грибной начинкой - Шаг 4
Шаг 5

Отдльно обжарить грибы, а затем соединить с луком и вареным мясом, посолить, поперчить и протушить все вместе буквально минуту

Эклеры с курино-грибной начинкой - Шаг 5
Шаг 6

Перебить все блендером или пропустить через мясорубке и добавить сметану, перемешать.

Эклеры с курино-грибной начинкой - Шаг 6
Шаг 7

Начинить эклеры охлажденной начинкой.

Эклеры с курино-грибной начинкой - Шаг 7
Шаг 8

Приятного аппетита!!!

Эклеры с курино-грибной начинкой - Шаг 8
Шаг 1

Соединить в кастрюле масло, соль и воду и довести до кипения, снять с огня. Ввести просеянную муку, энергично вымешивая, охладить 2-3 минуты.

Шаг 2

Ввести по одному яйца, тесто должно получиться гладким и блестящим. Ложкой или кондитерским шприцем выложить на противень полоски теста на расстоянии 2-3 см друг от друга. Выпекать в разогретой духовке 25 минут при 180 градусах. Духовку не открывать.

Шаг 3

Для начинки сварить окорочок

Шаг 4

Обжарить лук .

Шаг 5

Отдльно обжарить грибы, а затем соединить с луком и вареным мясом, посолить, поперчить и протушить все вместе буквально минуту

Шаг 6

Перебить все блендером или пропустить через мясорубке и добавить сметану, перемешать.

Шаг 7

Начинить эклеры охлажденной начинкой.

Шаг 8

Приятного аппетита!!!

Комментарии
Оксана Валерьевна
Оксана Валерьевна - 27 Ноября 2014 в 13:18
тесто не очень хорошо заварилось, я ставлю огонь на минимум, а не выключаю.
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!