• активировать код
Рецепты тортов и десертов

Джем из смородины и крыжовника

> К списку "Рецепты десертов"
Распечатать

Такой джем можно варить из любого вида смородины: черной, белой или красной. Если варите с красной или белой, можете взять фиолетовый крыжовник сорта негус – он лучше сочетается с ними, чем обычный.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Джем из смородины и крыжовника - Шаг 1
Шаг 2

У крыжовника маникюрными ножницами отрежьте хвостики и попки. Из смородины выжмите сок либо в соковыжималке, либо сначала взбив блендером, а потом отжав через сито. Взвесьте сок и крыжовник. Отмерьте столько же сахара по весу плюс еще 150 г.

Джем из смородины и крыжовника - Шаг 2
Шаг 3

Влейте 0,5 стакана воды в кастрюлю с толстым дном или в таз для варки варенья. Всыпьте сахар. На среднем огне полностью растопите сахар. Добавьте крыжовник, доведите до кипения, снимите пенки, варите на минимальном огне 20 мин.

Джем из смородины и крыжовника - Шаг 3
Шаг 4

Добавьте сок смородины, увеличьте огонь, доведите почти до кипения, но не дайте закипеть! Опять уменьшите огонь до минимума и варите до загустения, еще 20–25 мин. Крыжовник должен потерять форму, а кожица стать очень мягкой.

Джем из смородины и крыжовника - Шаг 4
Шаг 5

Разложите горячий джем по стерилизованным банкам, закройте. Остудите.

Джем из смородины и крыжовника - Шаг 5
Шаг 6

Блюдо готово!

Джем из смородины и крыжовника - Шаг 6
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

У крыжовника маникюрными ножницами отрежьте хвостики и попки. Из смородины выжмите сок либо в соковыжималке, либо сначала взбив блендером, а потом отжав через сито. Взвесьте сок и крыжовник. Отмерьте столько же сахара по весу плюс еще 150 г.

Шаг 3

Влейте 0,5 стакана воды в кастрюлю с толстым дном или в таз для варки варенья. Всыпьте сахар. На среднем огне полностью растопите сахар. Добавьте крыжовник, доведите до кипения, снимите пенки, варите на минимальном огне 20 мин.

Шаг 4

Добавьте сок смородины, увеличьте огонь, доведите почти до кипения, но не дайте закипеть! Опять уменьшите огонь до минимума и варите до загустения, еще 20–25 мин. Крыжовник должен потерять форму, а кожица стать очень мягкой.

Шаг 5

Разложите горячий джем по стерилизованным банкам, закройте. Остудите.

Шаг 6

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Наталья Александровна
Наталья Александровна - 02 Августа 2014 в 13:18
Как вкусно
Ответить
Ирина Александровна
Ирина Александровна - 30 Июля 2014 в 06:33
Обязательно попробую!
Ответить
Аникеева Светлана Алексеевна
ВКУСНА ОЧЕНЬ
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!