• активировать код
Рецепты вторых блюд

Драники из кабачков

> К списку "Рецепты вторых блюд"
Драники из кабачков
Основные ингредиенты (на 4 порции) :
Кабачок   2 штуки
Мука   6 столовых ложек
Луковица   1 штука
Яйцо   2 штуки
Масло растительное   1 столовая ложка
Масло растительное (для жарки)   по вкусу
Соль, свежемолотый черный перец   по вкусу
Для чесночного соуса :
Сметана "Простоквашино" жирностью 20%   125 миллилитров
Чеснок   3 зубчика
Соль, свежемолотый черный перец   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Если вы уверены, что драники – это оладьи из тертого картофеля, вы ошибаетесь. Это  универсальное блюдо можно готовить из чего угодно, но особенно вкусными они получаются с кабачками – легкими, нежными и воздушными. Понравится даже детям, которые обычно не в восторге от жареных овощей.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Драники из кабачков - Шаг 1
Шаг 2

Приготовьте чесночный соус. Чеснок выдавите, смешайте со сметаной, посолите, поперчите. Поставьте в холодильник и дайте настояться 20 мин.

Драники из кабачков - Шаг 2
Шаг 3

Приготовьте драники. Кабачки натрите на крупной терке, посолите и оставьте на 10 мин., чтобы выделился сок.

Драники из кабачков - Шаг 3
Шаг 4

Лук мелко нарежьте, смешайте с отжатыми кабачками. Добавьте яйцо, муку, растительное масло, тщательно перемешайте, посолите, поперчите.

Драники из кабачков - Шаг 4
Шаг 5

В сковороде разогрейте растительное масло, ложкой выложите драники, обжарьте с одной стороны до золотистого цвета, аккуратно переверните при помощи лопатки и обжарьте с другой стороны.

Драники из кабачков - Шаг 5

Легкие и нежные кабачковые драники переворачивать нужно с помощью лопатки или даже двух. Если добавить в тесто для драников натертый на терке твердый сыр, это придаст им новый вкус.

Шаг 6

Выложите драники на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Переложите на тарелку, отдельно подайте соус.

Драники из кабачков - Шаг 6
Шаг 7

Блюдо готово!

Драники из кабачков - Шаг 7
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Приготовьте чесночный соус. Чеснок выдавите, смешайте со сметаной, посолите, поперчите. Поставьте в холодильник и дайте настояться 20 мин.

Шаг 3

Приготовьте драники. Кабачки натрите на крупной терке, посолите и оставьте на 10 мин., чтобы выделился сок.

Шаг 4

Лук мелко нарежьте, смешайте с отжатыми кабачками. Добавьте яйцо, муку, растительное масло, тщательно перемешайте, посолите, поперчите.

Шаг 5

В сковороде разогрейте растительное масло, ложкой выложите драники, обжарьте с одной стороны до золотистого цвета, аккуратно переверните при помощи лопатки и обжарьте с другой стороны.

Легкие и нежные кабачковые драники переворачивать нужно с помощью лопатки или даже двух. Если добавить в тесто для драников натертый на терке твердый сыр, это придаст им новый вкус.

Шаг 6

Выложите драники на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Переложите на тарелку, отдельно подайте соус.

Шаг 7

Блюдо готово!

Комментарии
Светлана Петровна
Светлана Петровна - 28 Августа 2015 в 06:31
Очень вкусно!
Ответить
Валера Владимирович
Валера Владимирович - 28 Августа 2015 в 14:16
вкусный рецепт!
Ответить
Сергей Николаевич
Сергей Николаевич - 30 Августа 2015 в 16:13
Очень полезный рецепт и вкусные драники
Ответить
Павел Станиславович
Павел Станиславович - 30 Августа 2015 в 21:01
Аппетитно)))
Ответить
Наталия Максимовна
Наталия Максимовна - 31 Августа 2015 в 18:46
Очень Вкусно :)
Ответить
Гуля Турсуновна
Гуля Турсуновна - 01 Сентября 2015 в 09:47
С сыром обалденно!
Ответить
Настюшка Сергеевна - 01 Сентября 2015 в 20:15
Сегодня приготовила!Все в восторге!спасибо за рецепт
Ответить
Надежда Евгеньевна
Надежда Евгеньевна - 01 Сентября 2015 в 21:13
Вкуснятина!
Ответить
Елена Валентиновна
Елена Валентиновна - 02 Сентября 2015 в 14:17
Отличный рецепт, как то позабытый мною.Спасибо!!!
Ответить
Ольга Николаевна
Ольга Николаевна - 02 Сентября 2015 в 21:36
любим всей семьей
Ответить
Наталья Викторовна
Наталья Викторовна - 03 Сентября 2015 в 10:55
Очень вкусно!!!
Ответить
Светлана Африкановна - 05 Сентября 2015 в 14:30
Прикольно, очень понравилось!
Ответить
Анастасия Геннадьевна
Анастасия Геннадьевна - 06 Сентября 2015 в 23:14
Спасибо за рецепт, действительно очень вкусно.
Ответить
Мария Геннадьевна - 06 Сентября 2015 в 23:28
Рекомендую к ним сделать такой вот домашний соус Тар-Тар: сметану смешать с майонезом 1:1 примерно, добавить очень мелко нарезанные маринованные или соленые огурчики, зелень и немного чеснока через пресс. Будет совсем не оторваться!
Ответить
Сергей Сергеевич - 09 Сентября 2015 в 12:10
или можно оливки зеленые так же мелко нарезать,вместо огурчиков,тоже вкусненько будет.
Ответить
Анна Николаевна - 13 Мая 2016 в 12:54
Спасибо за рецепт соуса, просто пальчики оближешь! Вкуснятина!
Ответить
Ризида Муллануровна
Ризида Муллануровна - 08 Сентября 2015 в 14:34
Готовлю кабачковые оладьи часто ВКУСНО !!!
Ответить
Ризида Муллануровна
Ризида Муллануровна - 08 Сентября 2015 в 14:36
Не ленитесь , порадуйте себя и близких ,
Ответить
Ирина Геннадьевна
Ирина Геннадьевна - 24 Сентября 2015 в 19:46
Эх, если б они ещё радовались.....))
Ответить
Ольга Владимировна
Ольга Владимировна - 08 Сентября 2015 в 23:31
Вкуснота какая!
Ответить
Мария Егоровна
Мария Егоровна - 09 Сентября 2015 в 08:30
Слюни просто бегут рекой.
Ответить
Оксана Владимировна - 10 Сентября 2015 в 00:05
С детства люблю такие!
Ответить
Елена Михайловна
Елена Михайловна - 11 Сентября 2015 в 11:21
Вкусняшка
Ответить
Александр Александрович
Александр Александрович - 11 Сентября 2015 в 14:13
Обожаю!!
Ответить
Галина Павловна
Галина Павловна - 11 Сентября 2015 в 19:10
Быстро, вкусно и полезно:-)
Ответить
Алексей Анатольевич
Алексей Анатольевич - 12 Сентября 2015 в 03:19
Быстро?...Далеко не быстро
Ответить
Ирина Геннадьевна
Ирина Геннадьевна - 27 Сентября 2015 в 11:57
И у меня что-то совсем не быстро)))
Ответить
Нина Васильевна
Нина Васильевна - 15 Сентября 2015 в 08:51
Спасибо за рецепт
Ответить
Марина Владимировна
Марина Владимировна - 17 Сентября 2015 в 06:53
Сколько нужно на этот рецепт кабачка ПО ВЕСУ??? у меня просто кабачки килограмма по 3)))
Ответить
Ирина Геннадьевна
Ирина Геннадьевна - 24 Сентября 2015 в 19:45
Присоединяюсь к вопросу!!!
Ответить
Анастасия Евгеньевна
Анастасия Евгеньевна - 22 Сентября 2015 в 09:00
попробовали и очень понравилось
Ответить
Рита Рифовна
Рита Рифовна - 24 Сентября 2015 в 20:20
Добавляла сыр-получились как котлетки- ну очень вкусно!!!
Ответить
Ирина Геннадьевна
Ирина Геннадьевна - 27 Сентября 2015 в 11:57
Вопрос. Подскажите, пожалуйста, с какой целью в "тесто" для драников ложка масла добавляется?
Ответить
Сергей Васильевич - 01 Октября 2015 в 14:44
помню-бабушка раньше такие делала вкусняшки!!!
Ответить
Анастасия Евгеньевна
Анастасия Евгеньевна - 03 Октября 2015 в 17:20
я дочке каждую неделю делаю
Ответить
Татьяна Викторовна
Татьяна Викторовна - 03 Октября 2015 в 17:57
Полезно,быстро и вкусно!
Ответить
Людмила Николаевна
Людмила Николаевна - 11 Октября 2015 в 15:36
ВКУСНО и ПОЛЕЗНО !
Ответить
Вера Николаевна - 14 Октября 2015 в 20:42
Делаю летом очень часто.
Ответить
Вера Николаевна - 14 Октября 2015 в 20:44
Можно чеснок и в тесто добавить.
Ответить
Валерий Иванович - 26 Октября 2015 в 22:41
я зделал и всем просто понравились очень
Ответить
Инна Сергеевна
Инна Сергеевна - 27 Октября 2015 в 10:34
Очень вкусные! Мой ребенок обажает их. Только без чеснока)))
Ответить
Ольга Игоревна
Ольга Игоревна - 20 Декабря 2015 в 21:46
Спасибо. Вкусно и просто.
Ответить
Ирина Александровна
Ирина Александровна - 09 Января 2016 в 23:48
это вкусно !!!!!!
Ответить
- 10 Января 2016 в 23:19
Ну ВСЁ ! БУДУ Делать!!!
Ответить
Комаричева Лариса Валериевна
Очень легко готовится и очень полезно. За вкус и говорить нечего пальцы проглатываешь!!!!!
Ответить
Ольга Алексеевна - 02 Мая 2016 в 02:58
Это фантастически вкусно! Скорее бы уже кабачковый сезон :))
Ответить
Мария Валерьевна
Мария Валерьевна - 12 Мая 2016 в 07:05
Очень хороший рецепт)
Ответить
Мария Валерьевна
Мария Валерьевна - 12 Мая 2016 в 07:11
Легко и просто готовится, вкус отличный)
Ответить
Елена Егоровна - 13 Мая 2016 в 14:38
Очень даже)))
Ответить
Наталья Викторовна
Наталья Викторовна - 20 Мая 2016 в 21:23
Я всегда драники из кабачков делаю мне они больше нравятся, чем из картошки.
Ответить
Татьяна Михайловна - 04 Июня 2016 в 11:13
Тоже приготовили и получились такие нежные ! Спасибо за рецепт муж их обожает !
Ответить
Медведева Лариса Ивановна
хороший летний рецепт
Ответить
Елена Александровна
Елена Александровна - 27 Июня 2016 в 10:29
Частенько готовим такие кабачковые оладьи, только один минус - жирноваты получаются, салфетка сильно не спасает. А вкус, конечно, бесподобный!
Ответить
Екатерина Александровна - 30 Сентября 2016 в 20:20
Как я люблю кабачки! А чтобы не так жирно, можно запекать в духовке.
Ответить
Сергей Васильевич - 22 Октября 2016 в 14:52
кабачковые олашки -чесночок давленный перемешать с майонезом и сверху мазнуть- не оттащить от тарелки )))
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!