• активировать код
Рецепты салатов и закусок
Домашний сыр
Основные ингредиенты (на 1 порцию) :
Молоко Отборное «Простоквашино»   2 литра
Простоквашино кефир 2,5%,   2 литра
Яйцо куриное   12 штук
Соль   8 чайных ложек
Чеснок   1 зубчик
Укроп   2 штуки
Перец красный молотый   1 щепотка
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту.

ee4423a957b1d7bf4055270ebccb286f1444374023.103.jpg
Шаг 2

Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.

c779980261d8e6b558d1e345e69ac82a1444374023.1035.jpg
Шаг 3

Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.

9486915bdfd0c01a238b0c11e04d76f71444374023.104.jpg
Шаг 4

Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока .

460314299ecc541f7af673f53a3d89071444374023.1043.jpg
Шаг 5

Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой

8ef5d7b5112c76036df41082694e406d1444374023.1047.jpg
Шаг 6

Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.

63303f646d406c848c2dcfdffc89bd0c1444374023.1051.jpg
Шаг 7

Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт.Убрать в холодильник на несколько часов.

6e6bbe9e9b6a434bcfa95dcf11d52dee1444374023.1055.jpg
Шаг 8

Вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак

f4578c549374a4b4c6200d32d60caf451444374023.1059.jpg
Шаг 1

В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту.

Шаг 2

Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.

Шаг 3

Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.

Шаг 4

Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока .

Шаг 5

Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой

Шаг 6

Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.

Шаг 7

Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт.Убрать в холодильник на несколько часов.

Шаг 8

Вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Сергей Анатольевич
Сергей Анатольевич - 02 Июля 2016 в 01:05
надо попробовать такой сыр
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!