• активировать код
Рецепты вторых блюд

Домашние пельмешки

> К списку "Рецепты вторых блюд"
Основные ингредиенты (на 5 порций) :
Молоко   0.5 стакана
Сметана   1 штука
Фарш говядина со свининой   400 граммов
Вода   0.5 стакана
Мука   2 стакана
Яйцо   1 штука
Соль   1 по вкусу
Перец молотый   1 по вкусу
Укроп   1 по вкусу
Чеснок   2 зубчика
Растительное масло   1 чайная ложка
Лук репчатый   1 штука
Все похожие рецепты
Распечатать
Пельмешки получаются отменные!

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Делаем тесто - просеиваем муку горкой на стол, делаем в центре углубление, вливаем тонкой струйкой смешанное молоко с водой, затем яйцо, соль и в конце чайную ложку растительного масла. Замешиваем гладкое и мягкое тесто. Накрываем полотенцем и даем отдохнуть минут 15.

Шаг 2

Тем временем сделаем начинку. Мелко режем лук.

Шаг 3

В фарш добавляем лук, соль и перец. Тщательно размешиваем рукой.

Шаг 4

Тесто делим на 2 части, чтобы легче было раскатывать. Раскатать стараемся как можно тоньше.

Шаг 5

Рюмкой вырезаем кружочки.

Шаг 6

Кладем чайную ложку начинки

Шаг 7

Лепим пельмень, тщательно скрепляя края.

Шаг 8

Готовый пельмень скрепляем, при желании.

Шаг 9

Готовые пельмени отправляем на пергамент в морозилку. Получится около 90 пельменей. Дайте им немного подморозиться, пару часов и убираем в пакетик.

Шаг 10

Класть в кипящую подсоленную воду, добавив перец горошком и лавровый лист. Варить на среднем огне, под крышкой и помешивая. Варим 8 минут.

Шаг 11

К пельменям готовим соус - сметану смешать с натертым чесноком, по щепотке соли и перца и нарезанным укропом. Приятного аппетита!

Шаг 1

Делаем тесто - просеиваем муку горкой на стол, делаем в центре углубление, вливаем тонкой струйкой смешанное молоко с водой, затем яйцо, соль и в конце чайную ложку растительного масла. Замешиваем гладкое и мягкое тесто. Накрываем полотенцем и даем отдохнуть минут 15.

Шаг 2

Тем временем сделаем начинку. Мелко режем лук.

Шаг 3

В фарш добавляем лук, соль и перец. Тщательно размешиваем рукой.

Шаг 4

Тесто делим на 2 части, чтобы легче было раскатывать. Раскатать стараемся как можно тоньше.

Шаг 5

Рюмкой вырезаем кружочки.

Шаг 6

Кладем чайную ложку начинки

Шаг 7

Лепим пельмень, тщательно скрепляя края.

Шаг 8

Готовый пельмень скрепляем, при желании.

Шаг 9

Готовые пельмени отправляем на пергамент в морозилку. Получится около 90 пельменей. Дайте им немного подморозиться, пару часов и убираем в пакетик.

Шаг 10

Класть в кипящую подсоленную воду, добавив перец горошком и лавровый лист. Варить на среднем огне, под крышкой и помешивая. Варим 8 минут.

Шаг 11

К пельменям готовим соус - сметану смешать с натертым чесноком, по щепотке соли и перца и нарезанным укропом. Приятного аппетита!

Комментарии
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!