• активировать код
Рецепты салатов и закусок

Домашняя колбаса по-чувашски

> К списку "Рецепты закусок"
Домашняя колбаса по-чувашски
Основные ингредиенты (на 4 порции) :
Крупа пшенная   400 граммов
Свиное сало   200 граммов
Свиные кишки   600 граммов
Луковица   1 штука
Соль   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Пшено еще в давние времена было чувашским ритуальным блюдом. И сегодня оно в ходу – с ним готовят похлебки, пекут пироги и лепешки, делают блины и оладьи, а еще вот такие очень необычные домашние колбаски без мяса.  Обычно приготовление домашней колбасы – процесс трудоемкий и занимающий много времени, к повседневному ужину не приготовишь, только по праздникам. А вот такие колбаски можно готовить хоть каждый день – ингредиенты самые простые, а времени на готовку потребуется минимум.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

38cd328f28082f5e13a530a68a51b7d6.jpg
Шаг 2

Лук мелко нарежьте, сало нарежьте мелкими кубиками.

a67c6a137d240f7824e8d48a8457303a.jpg
Шаг 3

В кастрюле вскипятите 2 стакана воды, посолите. В кипящую воду положите пшенную крупу, лук, сало и отварите до полуготовности пшенки.

1af91418a37ad979d8f76cddec8d624e.jpg
Шаг 4

Отбросьте содержимое кастрюли на дуршлаг, дайте стечь воде, перемешайте. Кишки наполните пшенично-луковой смесью, перевяжите.

cded8e518ca694c33f22285845e251db.jpg
Шаг 5

Отварите колбаски в кипящей подсоленной воде 6-7 мин. Подавайте горячими.

5b083191e74faafdbc07cb106335d900.jpg
Шаг 6

Блюдо готово!

afd96acdd0d55681b8b72af3bae80c59.jpg
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Лук мелко нарежьте, сало нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 3

В кастрюле вскипятите 2 стакана воды, посолите. В кипящую воду положите пшенную крупу, лук, сало и отварите до полуготовности пшенки.

Шаг 4

Отбросьте содержимое кастрюли на дуршлаг, дайте стечь воде, перемешайте. Кишки наполните пшенично-луковой смесью, перевяжите.

Шаг 5

Отварите колбаски в кипящей подсоленной воде 6-7 мин. Подавайте горячими.

Шаг 6

Блюдо готово!

Свиное сало можно заменить бараньим, а пшенную крупу рисом.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Алла Вячеславовна
Алла Вячеславовна - 17 Ноября 2016 в 03:17
Никогда ничего подобного не делала
Ответить
Анастасия Александровна
Очень вкусно, в деревне дедушка часто готовил.
Ответить
Халилова Зилола Исмаиловна
БЛЮДО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
Ответить
Шамбина Михайловна
Шамбина Михайловна - 12 Мая 2016 в 23:48
Отличное традиционное блюдо!
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!