• активировать код
Рецепты тортов и десертов

Бурфи (восточная сладость)

> К списку "Рецепты десертов"
Бурфи (восточная сладость)
Основные ингредиенты (на 7 порций) :
Масло сливочное   100 граммов
Сахар   100 граммов
Сливки   100 граммов
Сухое молоко   400 граммов
Орехи (фундук, миндаль или кешью)   20 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать
Из такого количества ингредиентов у меня получилось 14 шариков по 50 грамм примерно. Можно их делать и поменьше (22 грамма - идеальный вариант). Эта сладость порадует вас своей простотой и ваших близких вкусом.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Смешайте сливки, масло и сахар в толстодонной кастрюле, варите, постоянно помешивая, до полного растворения сахара (это займет не более 3 минут). Снимите с огня. Добавьте 100 грамм сухого молока, хорошо перемешайте.

Бурфи (восточная сладость) - Шаг 1
Шаг 2

Дайте массе немного остыть - так, чтобы вы могли взять ее рукой, и только после этого добавляйте оставшееся сухое молоко. Если добавлять его пока масса не остыла, то молока уйдет очень много. Из получившейся массы (она будет очень мягкая, не пугайтесь - она застынет и станет плотной) катаем шарики, сверху кладем любой орешек, чуть приплюснув шарик. Скатать шарики надо, пока масса не остыла - холодная она будет разваливаться, шарики не получатся.

Бурфи (восточная сладость) - Шаг 2
Шаг 1

Смешайте сливки, масло и сахар в толстодонной кастрюле, варите, постоянно помешивая, до полного растворения сахара (это займет не более 3 минут). Снимите с огня. Добавьте 100 грамм сухого молока, хорошо перемешайте.

Шаг 2

Дайте массе немного остыть - так, чтобы вы могли взять ее рукой, и только после этого добавляйте оставшееся сухое молоко. Если добавлять его пока масса не остыла, то молока уйдет очень много. Из получившейся массы (она будет очень мягкая, не пугайтесь - она застынет и станет плотной) катаем шарики, сверху кладем любой орешек, чуть приплюснув шарик. Скатать шарики надо, пока масса не остыла - холодная она будет разваливаться, шарики не получатся.

Комментарии
Тамара Леонидовна
Тамара Леонидовна - 30 Октября 2014 в 11:49
Забыла указать, что вместо обычного сахара я использую тростниковый не рафинированный - сладость становится не только вкусной, но и не такой вредной, как при использовании рафинированного сахара.
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!