• активировать код
Рецепты блинов

Блинный пирог в виде шахматной доски с разными несладкими начинками

> К списку "Рецепты блинов"
Блинный пирог в виде шахматной доски с разными несладкими начинками
Для основы :
Тонкий блинчик размером 20-22 см   12 штук
Для начинки :
Вареная говядина   350 граммов
Луковица   1 штука
Масло оливковое   2 столовые ложки
Сметана "Простоквашино" жирностью 25%   3 столовые ложки
Сыр (гауда, эдам)   400 граммов
Майонез   100 граммов
Соль, свежемолотый черный перец   по вкусу
Зубчик чеснока   3 штуки
Все похожие рецепты
Распечатать

Такой пирог готовят без запекания в духовке. Это оригинальное и сытное блюдо поможет разнообразить ежедневное меню – его можно подать и на обед, и на ужин. А для его приготовления подойдут любые тонкие блины – манные блины на молоке или блины из ржаной муки на кефире.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

7ebd36a260ce0e1a503f265f8285121a.jpg
Шаг 2

Приготовьте мясную начинку. Лук очистите и мелко нарежьте. Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте лук на среднем огне до золотистого цвета.

dfd42f81d25ec681c496f3e3d31c30c2.jpg
Шаг 3

Мясо нарежьте, проверните через мясорубку с мелкой решеткой 2 раза. Добавьте обжаренный лук, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте начинку и добавьте столько сметаны, чтобы получилась однородная масса.

42ffef76988eb171bdfcfe327daa8d14.jpg
Шаг 4

Приготовьте сырную начинку. Сыр натрите на мелкой терке. Чеснок очистите и очень мелко порубите. Смешайте сыр с чесноком и майонезом, хорошо перемешайте, посолите и поперчите.

6aad9ef53008a2b23eb4651aac9b145b.jpg
Шаг 5

Подготовьте прямоугольную форму длиной 20-24 см (по размеру блинчиков) с бортиками не менее 10 см (можно использовать форму для кекса). Застелите форму пищевой пленкой так, чтобы края пленки свисали со всех сторон.

e0ac5d9b00d22efbd7d0e77b8207653c.jpg
Шаг 6

Выложите в форму 4 блина внахлест, чтобы они свешивались по краям.

ad65868e014dda361dc8c7dfc56246b6.jpg
Шаг 7

Приготовьте рулеты с мясной и сырной начинкой. Распределите по блину начинку ровным слоем, сверните в плотный рулет.

964c1b08624d54b9c078795bfbb02306.jpg
Шаг 8

Выложите на дно формы половину рулетов, чередуя мясную и сырную начинки. Положите следующим слоем оставшиеся рулеты, укладывая их в шахматном порядке – на сырную начинку мясную, на мясную сырную.

70bb3ac42971e4439dedc0b4111a6339.jpg
Шаг 9

Накройте блинные рулеты свисающими краями блинов. Затем накройте концами пленки, положите дощечку и поставьте груз. Уберите в холодильник на 8-10 ч.

fbe73a53e8372c2f1c5b5cc63aacd950.jpg
Шаг 10

Достаньте пирог из формы, аккуратно разверните пленку и переверните на блюдо. Нарежьте ломтиками толщиной 1,5-2 см. Украсьте по своему вкусу, например, половинками помидор черри и листьями петрушки.

ee8e5ac312b5aaf4d69cc28f99690264.jpg
Шаг 11

Блюдо готово!

5151a38a91a5cc711eba8ff9b081ce3d.jpg
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Приготовьте мясную начинку. Лук очистите и мелко нарежьте. Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте лук на среднем огне до золотистого цвета.

Шаг 3

Мясо нарежьте, проверните через мясорубку с мелкой решеткой 2 раза. Добавьте обжаренный лук, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте начинку и добавьте столько сметаны, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 4

Приготовьте сырную начинку. Сыр натрите на мелкой терке. Чеснок очистите и очень мелко порубите. Смешайте сыр с чесноком и майонезом, хорошо перемешайте, посолите и поперчите.

Шаг 5

Подготовьте прямоугольную форму длиной 20-24 см (по размеру блинчиков) с бортиками не менее 10 см (можно использовать форму для кекса). Застелите форму пищевой пленкой так, чтобы края пленки свисали со всех сторон.

Шаг 6

Выложите в форму 4 блина внахлест, чтобы они свешивались по краям.

Шаг 7

Приготовьте рулеты с мясной и сырной начинкой. Распределите по блину начинку ровным слоем, сверните в плотный рулет.

Шаг 8

Выложите на дно формы половину рулетов, чередуя мясную и сырную начинки. Положите следующим слоем оставшиеся рулеты, укладывая их в шахматном порядке – на сырную начинку мясную, на мясную сырную.

Шаг 9

Накройте блинные рулеты свисающими краями блинов. Затем накройте концами пленки, положите дощечку и поставьте груз. Уберите в холодильник на 8-10 ч.

Шаг 10

Достаньте пирог из формы, аккуратно разверните пленку и переверните на блюдо. Нарежьте ломтиками толщиной 1,5-2 см. Украсьте по своему вкусу, например, половинками помидор черри и листьями петрушки.

Шаг 11

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
- 25 Февраля 2017 в 21:06
нужно будет приготовить.....
Ответить
Галина Николаевна
Галина Николаевна - 24 Февраля 2017 в 15:04
Оригинальное решение приготовления пирога из блинов.
Ответить
Оксана Владимировна
Оксана Владимировна - 23 Февраля 2017 в 22:33
это-ж надо так додуматься! класс!!
Ответить
Вронская Елена Леонтьевна
Вронская Елена Леонтьевна - 15 Декабря 2016 в 20:41
Очень необычное и красивое решение для обычного блюда.
Ответить
- 10 Декабря 2016 в 23:26
Красивая и интересная закуска,надо попробовать!
Ответить
Ольга Николаевна
Ольга Николаевна - 13 Августа 2016 в 22:35
Аж есть захотелось!
Ответить
Анна Михайловна
Анна Михайловна - 15 Июля 2016 в 18:27
Интересная идея, попробую обязательно!
Ответить
Киселева Полина Михайловна
Какая красота, обязательно попробую приготовить!!!
Ответить
Голощапова Елена Валериевна
Как здорово! Обязательно приготовлю! По такому же принципу и сладкий пирог можно приготовить
Ответить
FCF5fvgUT14.jpg
Очень вкусно получилось, надо сестре посоветовать))))))))
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!