• активировать код
Рецепты салатов и закусок

Блинные мешочки с жульеном

> К списку "Рецепты закусок"
Основные ингредиенты (на 5 порций) :
Молоко   400 миллилитров
Мука пшеничная   120 граммов
Яйцо   2 штуки
Сахарный песок   1 столовая ложка
Масло растительное   2 столовые ложки
Грибы шампиньоны   150 граммов
Лук репчатый (среднего размера)   1 штука
Картофель (среднего размера)   2 штуки
Сливки (10-20% жирности)   150 миллилитров
Соль   по вкусу
Молотый мускатный орех   по вкусу
Зелень укропа   1 стебель
Сыр копченый в «косичке»   1 штука
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Для начала подготовим начинку. Грибы, картофель и лук нарезать мелким кубиком.

Шаг 2

Обжарить картофель до слегка золотистой корочки. После чего переложить на тарелку.

Шаг 3

В этой же сковороде обжарить грибы с луком.

Шаг 4

В сковороду к грибам выложить обжаренный ранее картофель. Влить сливки. Добавить соль и мускатный орех. Тушить до загустения сливочного соуса. Начинка готова. P.S.: Благодаря сливкам, начинка не будет суховатой.

Шаг 5

Приступим к блинчикам. Взбить яйца с сахаром и солью. P.S.: Для ускорения процесса можно готовить блинчики, пока жарится начинка.

Шаг 6

Постепенно добавлять молоко и муку. Взбить до однородного состояния. Влить растительное масло. Хорошо перемешать.

Шаг 7

Испечь тонкие блинчики на раскаленной (!), смазанной маслом, сковороде. Диаметр моей сковороды 12 см.

Шаг 8

На середину каждого блинчика выложить небольшое количество начинки.

Шаг 9

Собрать края, образуя мешочек, и обвязать полоской сыра. За неимением косички, я взял сыр-спагетти. Таким образом начинить все блинчики. Пожалуй, это самая трудоемкая часть процесса :)

Шаг 10

Украсить мешочки зеленью. Готово! Приятного аппетита.

Шаг 1

Для начала подготовим начинку. Грибы, картофель и лук нарезать мелким кубиком.

Шаг 2

Обжарить картофель до слегка золотистой корочки. После чего переложить на тарелку.

Шаг 3

В этой же сковороде обжарить грибы с луком.

Шаг 4

В сковороду к грибам выложить обжаренный ранее картофель. Влить сливки. Добавить соль и мускатный орех. Тушить до загустения сливочного соуса. Начинка готова. P.S.: Благодаря сливкам, начинка не будет суховатой.

Шаг 5

Приступим к блинчикам. Взбить яйца с сахаром и солью. P.S.: Для ускорения процесса можно готовить блинчики, пока жарится начинка.

Шаг 6

Постепенно добавлять молоко и муку. Взбить до однородного состояния. Влить растительное масло. Хорошо перемешать.

Шаг 7

Испечь тонкие блинчики на раскаленной (!), смазанной маслом, сковороде. Диаметр моей сковороды 12 см.

Шаг 8

На середину каждого блинчика выложить небольшое количество начинки.

Шаг 9

Собрать края, образуя мешочек, и обвязать полоской сыра. За неимением косички, я взял сыр-спагетти. Таким образом начинить все блинчики. Пожалуй, это самая трудоемкая часть процесса :)

Шаг 10

Украсить мешочки зеленью. Готово! Приятного аппетита.

Комментарии
Наталья Валерьевна
Наталья Валерьевна - 03 Ноября 2014 в 18:09
Вкусно и очень красиво! Достойная закуска для праздничного стола!
Ответить
Макарова Ирина Ивановна
Макарова Ирина Ивановна - 08 Ноября 2014 в 22:10
Только взглянула- и сразу слюнки побежали! думаю, сытное блюдо и смотрится прекрасно, любой облизнется!
Ответить
Евгений Вениаминович
Евгений Вениаминович - 12 Ноября 2014 в 00:20
Спасибо большущее! ;)
Ответить
Яковлева Валентина Анатольевна
Оригинально и красиво.Спасибо
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!