• активировать код

Бисквитный торт с клубничным муссом

> К списку "Рецепты тортов"
Бисквитный торт с клубничным муссом
Основные ингредиенты (на 10 порций) :
Сахар   400 граммов
Мука   200 граммов
Яйца   10 штук
Клубника   750 граммов
Сливки (33% жирности)   1 литр
листья мяты   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Если сделать такой торт многоярусным, он будет смотреться особенно эффектно. Выложите на каждый слой разноцветные свежие ягоды или кусочки фруктов. Вместо клубники можно использовать киви, мандарины, голубику. Для особенных сладкоежек испеките шоколадный бисквит, рецепт которого вы найдете в Мастер-классе. Бисквитная основа для торта.  Но в этом случае крем хорошо приготовить с добавлением какао, а ягоды выбрать с кислинкой – вишню или смородину.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Бисквитный торт с клубничным муссом - Шаг 1
Шаг 2

Приготовьте бисквит по рецепту из Мастер-класса. Бисквитная основа для торта. Для выпечки бисквита используйте форму диаметром 28 см. Готовый корж остудите на решетке и разрежьте на 3 одинаковых коржа.

Бисквитный торт с клубничным муссом - Шаг 2
Шаг 3

Приготовьте мусс. Взбейте сливки со 150 г сахара в крепкую пену. Клубнику очистите от хвостиков. 450 г нарежьте произвольными кубиками, оставшуюся – на половинки. 1/3 мусса отложите, 2/3 смешайте с нарезанной кубиками клубникой.

Бисквитный торт с клубничным муссом - Шаг 3
Шаг 4

Первый корж смажьте при помощи кисточки водой, в которой разведено немного сахара (можно пропитать корж ликером или ромом).

Бисквитный торт с клубничным муссом - Шаг 4
Шаг 5

Выложите половину клубничного мусса, накройте вторым коржом и распределите по нему оставшийся клубничный мусс. Сверху накройте последним коржом.

Бисквитный торт с клубничным муссом - Шаг 5
Шаг 6

Оставшийся мусс без клубники разделите на две части. Одной обмажьте ровным слоем торт сверху и по бокам.

Бисквитный торт с клубничным муссом - Шаг 6
Шаг 7

Оставшийся крем положите в кондитерский мешок и украсьте торт (подсказки смотрите в Мастер-классе. Простые украшения тортов).

Бисквитный торт с клубничным муссом - Шаг 7
Шаг 8

Половинки клубники расположите красиво сверху торта и украсьте листиками мяты.

Бисквитный торт с клубничным муссом - Шаг 8
Шаг 9

Блюдо готово!

Бисквитный торт с клубничным муссом - Шаг 9
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Приготовьте бисквит по рецепту из Мастер-класса. Бисквитная основа для торта. Для выпечки бисквита используйте форму диаметром 28 см. Готовый корж остудите на решетке и разрежьте на 3 одинаковых коржа.

Шаг 3

Приготовьте мусс. Взбейте сливки со 150 г сахара в крепкую пену. Клубнику очистите от хвостиков. 450 г нарежьте произвольными кубиками, оставшуюся – на половинки. 1/3 мусса отложите, 2/3 смешайте с нарезанной кубиками клубникой.

Шаг 4

Первый корж смажьте при помощи кисточки водой, в которой разведено немного сахара (можно пропитать корж ликером или ромом).

Шаг 5

Выложите половину клубничного мусса, накройте вторым коржом и распределите по нему оставшийся клубничный мусс. Сверху накройте последним коржом.

Шаг 6

Оставшийся мусс без клубники разделите на две части. Одной обмажьте ровным слоем торт сверху и по бокам.

Шаг 7

Оставшийся крем положите в кондитерский мешок и украсьте торт (подсказки смотрите в Мастер-классе. Простые украшения тортов).

Шаг 8

Половинки клубники расположите красиво сверху торта и украсьте листиками мяты.

Шаг 9

Блюдо готово!

Комментарии
Олег Николаевич
Олег Николаевич - 04 Ноября 2014 в 00:02
Красиво!
Ответить
Елена Валериановна
Елена Валериановна - 11 Марта 2015 в 17:12
Сложно
Ответить
Потрепалова Елена Влодимеровна
вот это дорогой торт получится!!!!
Ответить
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!