• активировать код
Рецепты вторых блюд

Бефстроганов с лесными грибами

> К списку "Рецепты вторых блюд"
Бефстроганов с лесными грибами
Основные ингредиенты :
Сметана   200 граммов
Сливки   150 миллилитров
Масло сливочное 72,5%   4 столовые ложки
Говяжья вырезка   800 граммов
Лесные грибы   400 граммов
Лук   2 штуки
Мука   1 столовая ложка
Соль   по вкусу
Свежемолотый черный перец   по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Каждый день думаете, чем порадовать домочадцев на завтрак, обед и ужин? Специально для участников Клуба «Наше Простоквашино» популярный кулинарный журнал «Гастрономъ» подготовил рецепты вкуснейших блюд! Среди них вы найдете как простые идеи для завтрака из традиционных молочных продуктов, так и блюда для семейного торжества!

 

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Лесные грибы очистите, при необходимости промойте, положите в подсоленный кипяток, доведите до кипения и варите 5 мин. Откиньте на дуршлаг.

Бефстроганов с лесными грибами - Шаг 1
Шаг 2

Нарежьте очищенный лук тонкими четвертинками колец. Смешайте муку с солью и перцем. Нарежьте мясо брусочками 4 х 1 х 0,5 см. Обваляйте мясо в мучной смеси.

Бефстроганов с лесными грибами - Шаг 2
Шаг 3

Растопите в большой сковороде треть масла и на сильном огне обжарьте половину мяса до румяной корочки. Выложите на тарелку. Добавьте еще треть масла и обжарьте оставшееся мясо.

Бефстроганов с лесными грибами - Шаг 3
Шаг 4

Добавьте в сковороду оставшееся масло, положите лук, обжаривайте 5 мин. Положите грибы, обжаривайте еще 5 мин. Влейте сливки, доведите до кипения, тушите 5 мин.

Бефстроганов с лесными грибами - Шаг 4
Шаг 5

Верните в сковороду мясо, положите сметану. Посолите, поперчите и прогрейте до кипения. Подавайте с картофельным пюре и солеными огурцами.

Бефстроганов с лесными грибами - Шаг 5
Шаг 1

Лесные грибы очистите, при необходимости промойте, положите в подсоленный кипяток, доведите до кипения и варите 5 мин. Откиньте на дуршлаг.

Шаг 2

Нарежьте очищенный лук тонкими четвертинками колец. Смешайте муку с солью и перцем. Нарежьте мясо брусочками 4 х 1 х 0,5 см. Обваляйте мясо в мучной смеси.

Шаг 3

Растопите в большой сковороде треть масла и на сильном огне обжарьте половину мяса до румяной корочки. Выложите на тарелку. Добавьте еще треть масла и обжарьте оставшееся мясо.

Шаг 4

Добавьте в сковороду оставшееся масло, положите лук, обжаривайте 5 мин. Положите грибы, обжаривайте еще 5 мин. Влейте сливки, доведите до кипения, тушите 5 мин.

Шаг 5

Верните в сковороду мясо, положите сметану. Посолите, поперчите и прогрейте до кипения. Подавайте с картофельным пюре и солеными огурцами.

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!