• активировать код

Мастер-класс. Быстрая засолка огурцов

Мастер-класс. Быстрая засолка огурцов

Июнь — время урожая огурцов, особенно вкусных, ароматных, только что с грядки. Домовитые хозяйки приступают к масштабным заготовкам на зиму, и едва ли не у каждой есть свои фирменные рецепты. Способов их приготовления существует множество. Но есть среди них и такие, которые позволят насладиться ароматными солеными или маринованными огурчиками на вашем столе всего лишь спустя 1–2 часа после приготовления.

Маринованные огурцы на скорую руку.

Маринованные огурцы на скорую руку.

Что нужно:

  • 1 кг огурцов
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1стручок перца чили
  • 2–3 см корня свежего имбиря
  • 7 ст. л. белого винного уксуса
  • 2 ст. л. сахара
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • сок 1 лимона
  • 1 ст. л. соли

Что делать:

1. Подготовьте ингредиенты.

Маринованные огурцы на скорую руку - Шаг 1

2. Огурцы разрежьте поперек на 2–3 части, чеснок нарежьте крупно, имбирь — тонкими ломтиками. Сложите в дуршлаг, перемешайте, добавьте целиком стручок перца чили, посолите. Оставьте на 4 часа.

Маринованные огурцы на скорую руку - Шаг 2

3. Переложите огурцы в миску, добавьте уксус, сахар, масло и лимонный сок. Перемешайте. Влейте немного воды, чтобы сбалансировать все ароматы.

Маринованные огурцы на скорую руку - Шаг 3

4. Закройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник.

Маринованные огурцы на скорую руку - Шаг 4

5. Спустя 1 час огурцы уже будут готовы.

Маринованные огурцы на скорую руку - Шаг 5

Острые маринованные огурцы
Острые маринованные огурцы

Что нужно:

  • 6 стаканов нарезанных дольками огурцов
  • 2 стакана нарезанного кольцами лука
  • 150 мл 5% уксуса
  • 4 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. соли
  • 1 ч. л. семян горчицы
  • 1 ч. л. семян кориандра
  • 1 ч. л. нарезанного красного перца чили
  • ½ ч. л. черного перца горошком
  • ½ ч. л. куркумы
  • 4 зубчика чеснока

Что делать:

1. Подготовьте ингредиенты.

Острые маринованные огурцы - Шаг 1

2. В миске смешайте огурцы и лук.

Острые маринованные огурцы - Шаг 2

3. В небольшой кастрюле соедините уксус, сахар, соль, крупно нарезанный чеснок, специи. Доведите смесь до кипения на слабом огне. Сахар должен полностью раствориться.

Острые маринованные огурцы - Шаг 3

4. Залейте огурцы горячим маринадом. Сначала маринад не покроет полностью овощи. Оставьте их на 30 мин. на столе — овощи пустят сок.

Острые маринованные огурцы - Шаг 4

5. Переложите огурцы в банки, залейте маринадом, закройте крышками и поставьте в холодильник.

Острые маринованные огурцы - Шаг 5

6. Огурцы должны простоять в холодильнике минимум 4 дня. И можно смело подавать к столу!

Острые маринованные огурцы - Шаг 6

Огурцы малосоленые в пакете

Огурцы малосоленые в пакете

Что нужно:

  • 1 кг огурцов
  • 1 пучок укропа
  • 1 ст. л. соли
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 веточки базилика
  • 6 бутон гвоздики
  • 1 стручок красного перца чили

Что делать:

1. Подготовьте ингредиенты

Огурцы малосоленые в пакете -Шаг 1

2. У огурцов срежьте «попки».

Огурцы малосоленые в пакете -Шаг 2

3. Сложите огурцы в полиэтиленовый пакет для пищевых продуктов, добавьте раздавленный чеснок, нарезанную зелень, целиком перец чили, специи, соль. Перемешайте.

Огурцы малосоленые в пакете -Шаг 3

4. Упакуйте еще в один пакет, завяжите и оставьте на столе. Периодически перетряхивайте.

Огурцы малосоленые в пакете -Шаг 4

5. Спустя 2 часа огурцы готовы.

Огурцы малосоленые в пакете -Шаг 5

Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!