• активировать код

Мастер-класс. Шоколадные трюфели своими руками.

Мастер-класс. Шоколадные трюфели своими руками.

Конфеты бывают разные-разные. Все они вкусные, но полезные ли? Конечно, можно внимательно изучать каждую обертку, путаясь в обилии разных ингредиентов. Но лучше приготовить вкусные лакомства собственноручно. Начать можно с самых простых карамельных леденцов, для приготовления которых потребуется лишь сахар и щепотка соли. Немного кулинарного опыта, фантазии, а также сахар, мед, лимонный сок, рубленые орехи и — домашний грильяж готов. Имея в наличии кокосовую стружку и сгущенное молоко, можно побаловать близких нежными «баунти» или «рафаэлло». А мы приготовим любимые всеми трюфели с творогом — получится и вкусно, и полезно.

Что нужно:
50 г сливочного масла «Простоквашино» жирностью 82%
60 г творога «Простоквашино» жирностью 9%
130 мл сливок «Простоквашино» жирностью 20%
200 г горького шоколада
кокосовая стружка (по вкусу)
какао (по вкусу)
измельченные орехи (по вкусу)

1. Подготовьте ингредиенты.

Мастер-класс. Шоколадные трюфели своими руками -Шаг 1

2. Протрите творог через сито, лучше — два раза, чтобы масса получилась особенно нежной и пышной.

Мастер-класс. Шоколадные трюфели своими руками -Шаг 2

3. Шоколад растопите на водяной бане. Для этого возьмите кастрюлю большого размера, заполненную водой. Доведите воду почти до кипения и поместите внутрь сухую кастрюльку меньшего размера, куда положите плитку шоколада, разломленную на маленькие кусочки. Постоянно помешивайте плавящийся шоколад  деревянной или силиконовой лопаточкой до полного растворения кусочков. 

Мастер-класс. Шоколадные трюфели своими руками -Шаг 3

4. Добавьте в топящийся шоколад размягченное сливочное масло. Помешивая, прогрейте 2 мин.

Мастер-класс. Шоколадные трюфели своими руками -Шаг 4

5. Влейте в шоколадно-масляную смесь сливки. Перемешивая, прогрейте еще 2 мин. Снимите с огня. Немного остудите.

Мастер-класс. Шоколадные трюфели своими руками -Шаг 5

6. Добавьте протертый творог, взбейте блендером или венчиком до получения однородной массы. Охладите шоколадно-творожную смесь в холодильнике в течение 1 часа.

Мастер-класс. Шоколадные трюфели своими руками -Шаг 6

7. Когда шоколадно-творожная масса застынет и станет плотной, начинайте лепить шарики диаметром 2,5-3 см. Обваляйте их в кокосовой стружке, какао или измельченных орехах.  Готовые конфеты выложите на большое блюдо, застеленное бумагой для выпекания, и снова отправьте в холодильник на 30 минут, на этот раз в морозильную камеру.

Мастер-класс. Шоколадные трюфели своими руками -Шаг 7

 

 

Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Введите код с продукта
«Простоквашино»!
Продолжая, вы соглашаетесь с правилами клуба
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вступить в Клуб
«Наше Простоквашино»
Продолжив, Вы соглашаетесь с правилами клуба
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!